Pinterest • Le catalogue d'idées

Blinis de tourteau au curry Pour 2 personnes Ingrédients Pour 8 à 10 blinis 40 g Pomme de terre 20 g Chair de tourteau ou de crabe 1 Oeuf entier 1 Blanc d'œuf 40 g (+ 6 c. à café) Crème fraîche épaisse 40 g Fromage blanc 60 g Farine 1 pincée Curry 1/2 botte Ciboulette 1 petite poignée Graine germée 1 pincée Sel fin de Guérande 1 pincée Fleur de sel de Guérande

5
1
à partir de Bloglovin’

Isyyspakkaus

Tartines aux gésiers, magret et pommes de terre

1

Monsieur Potato - http://www.beauregard-mirouze.com/blogs/monsieur-potato/ Une belle patate bien germée que je vais planter dans le jardin….

1

1 pomme de terre germée = une jolie plante

1

Pressé de tourteau en vinaigrette d'artichaut Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros de 1,5 kg Tourteau 2 Fond d'artichaut frais 2 Oignon frais 1/2 Citron 1 bouquet Coriandre 2 g Algue wakamé séchée 20 cl Lait de coco 5 cl Crème liquide entière 1 pointe de couteau Pâte de curcuma 1 pointe de couteau Pâte de curry 1 pointe de couteau Pâte de curry thaï 1 c. à café Graine de sésame 1 c. à soupe Vinaigre 3 c. à soupe Huile Sel Poivre

Boulettes catalane pr 26 boulettes 500g de chair à saucisse 250g de boeuf 2 gousses d’ail pressées 3 càs de farine 1 oeuf 1 petite échalote ciselée 1 càs de persil haché pour la sauce : 100g de lardons fumés 100g d’olives vertes dénoyautées 2càs d’huile d’olive 1/2 càc de cannelle moulue 1 pincée de piment 2 petits oignons émincés finement 2càs de concentré de tomate 30 à 40g de cèpes séchés réhydratés dans l'eau tiède 30 minutes.

2
1
à partir de Papilles et Pupilles

Poulet coco

Poulet cocoPour 4 personnes 4 escalopes de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 2 cuillères à soupe de curry en poudre, 1cuillère à café de gingembre en poudre, 1 pincée de piment de Cayenne, 20cl de lait de coco, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour servir :1 citron vert, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Bouchées & Entrées Pour 2 personnes : 1 brocoli 2 filets de poulet de la chapelure des cranberries et raisins secs de l’huile d’olive de l’huile de cacahuètes toastée sel, poivre

1

Blanc soufflé aux herbes folles 4 Oeufs 1 c. à soupe Coriandre fraîche 1/2 Citron 5 pincées Cumin 2 pincées Sucre Vinaigre Sel Poivre blanc

1