Découvrez la recette croque-monsieur de polenta, jambon, fromage d'eric fréchon sur cuisineactuelle.fr.

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Polenta aux tomates séchées et ciboulette

Polenta aux tomates séchées et ciboulette

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

Frites de polenta sans gras au four : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/frites-de-polenta-sans-gras-au-four.html

Frites de polenta sans gras au four

Frites de polenta sans gras au four : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/frites-de-polenta-sans-gras-au-four.html

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta  4 personnes / moule Ø 30 cm ✓ 375 g de polenta instantanée ✓ 1,3 l d’eau bouillante ✓ 200 ml de vin blanc ✓ 1 cube de bouillon de légumes ✓ 2 càs de beurre végétal ✓ 2 càs pleines de parmesan fraîchement râpé ✓ Une douzaine de tomates cerises ✓ 1/2 courgette ✓ 1 oignon nouveau ✓ 100 g de feta ✓ Sel et poivre noir du moulin ✓  2 à 3 càs d’huile d’olive ✓ Quelques feuilles de basilic au goût ✓ Quelques feuilles de roquette

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta 4 personnes / moule Ø 30 cm ✓ 375 g de polenta instantanée ✓ 1,3 l d’eau bouillante ✓ 200 ml de vin blanc ✓ 1 cube de bouillon de légumes ✓ 2 càs de beurre végétal ✓ 2 càs pleines de parmesan fraîchement râpé ✓ Une douzaine de tomates cerises ✓ 1/2 courgette ✓ 1 oignon nouveau ✓ 100 g de feta ✓ Sel et poivre noir du moulin ✓ 2 à 3 càs d’huile d’olive ✓ Quelques feuilles de basilic au goût ✓ Quelques feuilles de roquette

Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence // Grilled parmesan polenta with herbs de Provence

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Hamburger de polenta et saumon fumé                                                                                                                                                     Plus

Hamburger de polenta et saumon fumé Plus

Je ne sais pas trop pourquoi mais je ne suis pas une fan de la polenta, mais c'était avant de faire cette polenta crémeuse aux champignons !

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Croquettes de polenta au fromage Ingrédients

Croquettes de polenta au fromage

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Découvrez la recette quenelles de polenta en sauce tomate	 sur cuisineactuelle.fr.

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