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Les fameuses Croquetas au jambon Serrano

Les fameuses Croquetas au jambon Serrano - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Excellente recette avec des endives... Ingrédients pour 3 personnes 3 endives 1 cube de bouillon de volaille Le jus d'1 citron 20 cl de crème légère 200 gr de Gorgonzola 6 tranches fines de jambon Serrano Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Piment...

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Croquettes de Jambon Serrano -50g d'huile d'olive -1 oignon ou deux petites échalotes -1 gousse d'ail -100g de jambon Serrano -60g de farine -500ml de lait demi-écrémé -sel, poivre -noix de muscade -1 demi cube de bouillon de volailles ou de légumes -farine pour former les croquettes -chapelure -2 oeufs -huile d'olive pour friture

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ingrédients pour cailles farcies au foie gras : ​12 cailles 12 tranches de poitrine salée 300 g de chair à saucisse 300 g de jambon de serrano 3 petites échalotes 3 tranches de pain 1 tranche de foie gras poivre un peu de lait huile un cube de bouillon...

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Un velouté de saison, spécial Halloweeeeeennnn !!!!! Ingrédients pour 4 personnes Le velouté 800gr de potimarron 1 blanc de poireau 1 échalote 1 gousse d'ail 40gr de beurre 3 cs d'huile d'olive 1 litre de fond de volaille Poivre du moulin aux 5 baies...