Poitrine de porc croustillante aux cinq épices | Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise

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Poitrine de Porc Confite aux épices (recipe in french)

Poitrine de Porc Confite aux épices (recipe in french)

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

Faire sa pancetta: -1 kg de poitrine de porc  avec sa couenne 1 kg de gros sel (environ) 2 cuil. à soupe de poivre noir  1 cuil. à soupe de quatre-épices 3 cuil. à soupe de thym, romarin, sarriette, laurier séchés et émiettés Source: blog ni cru ni cuit

Faire sa pancetta: -1 kg de poitrine de porc avec sa couenne 1 kg de gros sel (environ) 2 cuil. à soupe de poivre noir 1 cuil. à soupe de quatre-épices 3 cuil. à soupe de thym, romarin, sarriette, laurier séchés et émiettés Source: blog ni cru ni cuit

Poitrine de Porc Confite aux épices (recipe in french)

Poitrine de Porc Confite aux épices (recipe in french)

La poitrine fumée et séchée maison donne de vrais lardons ; de ceux qui ont du gout et qui grillent dans la poêle sans se transformer en graisse. Mais avant de déguster, il faut un peu de patience. Il faut commencer par acheter un bon morceau de lard...

La poitrine fumée et séchée maison donne de vrais lardons ; de ceux qui ont du gout et qui grillent dans la poêle sans se transformer en graisse. Mais avant de déguster, il faut un peu de patience. Il faut commencer par acheter un bon morceau de lard...

La meilleure recette de BAECKEOFFE recette traditionnelle alsacienne! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (14 votes), 37 Commentaires. Ingrédients: 500 gr d echine de porc/500gr epaule de mouton desossée/500gr de poitrine de boeuf desossée /1 kg de pommes de terre/500gr d oignons75 cl de vin blanc sec (type riesling ou pinot blanc)moi c est riesling!!!/un bouquet garni /sel / poivre / un peu de farine /

BAECKEOFFE recette traditionnelle alsacienne

La meilleure recette de BAECKEOFFE recette traditionnelle alsacienne! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (14 votes), 37 Commentaires. Ingrédients: 500 gr d echine de porc/500gr epaule de mouton desossée/500gr de poitrine de boeuf desossée /1 kg de pommes de terre/500gr d oignons75 cl de vin blanc sec (type riesling ou pinot blanc)moi c est riesling!!!/un bouquet garni /sel / poivre / un peu de farine /

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

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Marinade de poulet à la grecque style Shawarma Un mélange de yogourt nature, d'ail, de citron et de persil. Une succulente poitrine de poulet vous attend, cuite sur le barbecue elle est encore meilleure! Ingrédients 1 tasse (250 ml) de yogourt natur

Marinade de poulet à la grecque style Shawarma Un mélange de yogourt nature, d'ail, de citron et de persil. Une succulente poitrine de poulet vous attend, cuite sur le barbecue elle est encore meilleure! Ingrédients 1 tasse (250 ml) de yogourt natur

La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux épices

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Travers de porc caramélisés au miel - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Blanc de poulet au cantal, carottes et poitrines fumées | La cuisine d'ici et d'ISCA

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