Pinterest • Le catalogue d'idées

Poitrine de Porc Confite aux épices (recipe in french)

18
1

Faire sa pancetta: -1 kg de poitrine de porc avec sa couenne 1 kg de gros sel (environ) 2 cuil. à soupe de poivre noir 1 cuil. à soupe de quatre-épices 3 cuil. à soupe de thym, romarin, sarriette, laurier séchés et émiettés Source: blog ni cru ni cuit

56
3

Sous sa croûte feuilletée et dorée, se trouve une farce finement assaisonnée et…

1

Souvent utilisée pour parfumer des plats, la poitrine de porc se retrouve cette fois-ci sur le devant de la scène et habillée…

1

Pour 6 personnes Ingrédients 1kg de queue de bœuf, coupé en 2 à 3 PIÈCES 1kg de BOEUF (os du jarret), coupé en 2 à 3 PIÈCES (Demandez à votre boucher de le faire) 2 livres de PORC os du cou 450g de poitrine de boeuf 8 TIGES de citronelle 8 litres d’eau Soupe 1 + 1/2 cuillères à café…

14
1

Poitrine de porc croustillante aux cinq épices | Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise

118
7

Rillettes de porc maison : la recette facile

590
36

Blanc de poulet au cantal, carottes et poitrines fumées | La cuisine d'ici et d'ISCA

555
45
à partir de Ôdélices

Travers de porc caramélisés au miel - Recettes de cuisine

Travers de porc caramélisés au miel - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

120
10