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à partir de Torchons & Serviettes

Saumon gravlax

SAUMON GRAVLAX (1 kg de saumon sans la peau, 200 g de sucre, 300 g de gros sel, 3 c à s de baies roses, 10 cl de vodka, 2 bouquets d’aneth) Salage : 24 h - Repos : 24 h

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épinglé par ❃❀CM❁✿Une valeur sûre pour cette recette puisqu'elle vient de chez Lolo. A déguster bien froid avec une mayonnaise maison! Pour un moule à cake - 2 grosses courgettes - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 cuill. à soupe bien bombée de Maïzena - 1 cuill. à...

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à partir de J'veux être bonne

Gravlax de saumon à la betterave

Si tu es aussi ébloui(e) que moi à la vue de la superbe couleur qu’une betterave peut mettre dans une assiette, cette recette est ...

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à partir de J'veux être bonne

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave - J'veux être bonne... I'd love an English translation of this if anyone's got one.

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à partir de Torchons & Serviettes

Gravlax... de cabillaud

Si vous aimez le poisson et en particulier les tartares et carpaccios (on dit carpaccii ??), vous allez adorer cette version gravlax, probablement goûté avec du saumon, le cliché des spécialités chez les suédois, champion du meuble en kits (autre cliché)... Archi simple à réaliser, ce

Velouté suédois de POISSON /600-700 g de poissons crus, environ 30 crevettes roses, cuites et décortiquées, 2 CS d’huile d’olive, 1 poivron jaune, 1 oignon ou poireau, 2 grosses carottes, 2 pommes de terre, 500 g de tomates, 1 CS de concentré de tomate; 2 cc de thym séché, 250 ml de vin blanc; 500 ml de bouillon de légume, 1 pincée de safran (0,5 g), 200 ml de crème liquide, sel, poivre*

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Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : -3 courgettes -150 g de féta -1 oignon -2 feuilles de menthe -Pain suédois en tranches Lavez et coupez grossièrement les courgettes. Faites les cuire 5 à 6 min à l’eau bouillante salée. Égouttez...

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Gravlax, saumon mariné à l'aneth