Recette sans oeuf     Recette vegan La meringue vegan sans œuf à l’aquafaba de pois chiches. Aquafaba : petit nom de l’eau de conservation des pois chiche en boite. Une vraie révolution vegan!

Meringue vegan à l’aquafaba de pois chiches - sans œuf

Recette sans oeuf Recette vegan La meringue vegan sans œuf à l’aquafaba de pois chiches. Aquafaba : petit nom de l’eau de conservation des pois chiche en boite. Une vraie révolution vegan!

Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! A goûter absolument.

Mousse au chocolat étonnante (à l’eau de pois chiche) Recette

Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! A goûter absolument.

Mousse au chocolat sans œuf - Incroyable mais vrai : on peut réaliser une délicieuse mousse au chocolat sans oeuf avec du jus de pois chiches monté en neige...

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Gâteau aubergine-pois chiche (LIBAN) : 600g pois chiches cuits, 400g aubergines, 1-2 gros oignons verts, 4gousses d'ail, 100ml d'huile de sésame, 100ml de crème, 3oeufs, 1cac herbes de Provence, 2cas de jus de citron, Cumin, sésame Hacher les oignons et aubergines. Cuire à la poêle.  Battre les blancs en neige. Mixer le tout, sauf les blancs et le sésame. Ajouter les blancs. Enfourner 40 mn à 160* (préchauffé) après avoir saupoudrer de graines de sésame.

Gâteau aubergine-pois chiche (LIBAN) : 600g pois chiches cuits, 400g aubergines, 1-2 gros oignons verts, 4gousses d'ail, 100ml d'huile de sésame, 100ml de crème, 3oeufs, 1cac herbes de Provence, 2cas de jus de citron, Cumin, sésame Hacher les oignons et aubergines. Cuire à la poêle. Battre les blancs en neige. Mixer le tout, sauf les blancs et le sésame. Ajouter les blancs. Enfourner 40 mn à 160* (préchauffé) après avoir saupoudrer de graines de sésame.

Tartine poulet-avocat-tomates séchées

20 idées de tartines salées vues sur Pinterest

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Mousse au chocolat vegan - aime & mange Ingrédients 200 g de chocolat noir 16 cl de jus de pois-chiches en boite 13,5 cl de crème de coco 30 g d'huile de coco 40 g de sucre complet 2 cuillères à soupe de rhum ambré (facultatif) Préparation Portez à ébullition la crème de coco, ajoutez l'huile et versez le mélange sur le chocolat en morceaux. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une ganache lisse. Montez le jus de pois-chiche en neige puis ajoutez petit à petit le sucre. Ajoutez délicatement…

Mousse au chocolat vegan - aime & mange Ingrédients 200 g de chocolat noir 16 cl de jus de pois-chiches en boite 13,5 cl de crème de coco 30 g d'huile de coco 40 g de sucre complet 2 cuillères à soupe de rhum ambré (facultatif) Préparation Portez à ébullition la crème de coco, ajoutez l'huile et versez le mélange sur le chocolat en morceaux. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une ganache lisse. Montez le jus de pois-chiche en neige puis ajoutez petit à petit le sucre. Ajoutez délicatement…

Velouté de pois cassés aux poireaux caramélisés  ( Sans gluten, Sans oeufs, Végétarien, IG bas )

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Salade de pois mange-tout à l'asiatique : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-de-pois-mange-tout-a-lasiatique.html

Salade de pois mange-tout à l'asiatique

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Depuis quelques temps je ne jette plus le jus de pois chiche. Je m'en sers de substitue aux blancs d'oeufs montés en neige et c'est vraiment bluffant, en plus d'apporter plus de légèreté encore à certaines recettes ...

Mousse de houmous à l’avocat {vegan

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Vous vous rappelez du gâteau au chocolat et aux pois chiches que j'ai réalisé il y a quelques jours? Et bien le même jour j'ai réalisé ces petites mousses : je n'allais pas jeter le jus, surtout ap...

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