Tajine de poulet aux abricots secs et amandes

tajine de poulet aux abricots raisins blonds & amandes

Tajine de poulet aux abricots secs et amandes

Galettes de pois chiches

Galettes de pois chiches

Galettes de pois chiches INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 2 verres* de pois chiches cuits 3 gousses d'ail 70 g de comté râpé au lait cru 2 oeufs c.à soupe de chapelure très fine 1 c.à café du cumin 1 c.à café du sel 1 c.à café du poivre du moulu...

Salade de quinoa, avocat, noisettes et abricots secs  Pour 4 personnes  – 1 verre de quinoa cru (150g environ) – 4 poignées de roquette – 1 petite boîte de pois chiches – 2 avocats – 6 abricots secs – 1 belle poignée de noisettes – 4 petits oignons nouveaux  – 3 cs d’huile d’olive – 1 cs de vinaigre balsamique – 2 cs de jus de citron vert – sel/poivre

Salade à l'avocat et quinoa, pois chiches et abricots secs

Salade de quinoa, avocat, noisettes et abricots secs Pour 4 personnes – 1 verre de quinoa cru (150g environ) – 4 poignées de roquette – 1 petite boîte de pois chiches – 2 avocats – 6 abricots secs – 1 belle poignée de noisettes – 4 petits oignons nouveaux – 3 cs d’huile d’olive – 1 cs de vinaigre balsamique – 2 cs de jus de citron vert – sel/poivre

Galettes végétariennes aux pois chiches et carottes: excellent pour la santé et super bon!

Galettes végétariennes aux pois chiches et carottes: excellent pour la santé et super bon!

FALAFELS : 700 g de pois chiches frais cuits, 2 oignons moyens, 6 à 8 c à s de persil, 4 gousses d’ail, 3 c à c de cumin moulu, 2 c à c de coriandre moulue, sel, 1/2 c à c  de poivre, 1/2 c à c  de piment de Cayenne, 2 œufs, 2 c à s de jus de citron, 2 c à c de levure, 2 c à s d’huile d’olive, 100 g de chapelure) (SAUCE AU YAOURT : 60 cl de yaourt grec, 1 c à c de sel, 1 pincée de poivre, 2 gousses d’ails, 3-4 c à s de coriandre ou persil)

FALAFELS : 700 g de pois chiches frais cuits, 2 oignons moyens, 6 à 8 c à s de persil, 4 gousses d’ail, 3 c à c de cumin moulu, 2 c à c de coriandre moulue, sel, 1/2 c à c de poivre, 1/2 c à c de piment de Cayenne, 2 œufs, 2 c à s de jus de citron, 2 c à c de levure, 2 c à s d’huile d’olive, 100 g de chapelure) (SAUCE AU YAOURT : 60 cl de yaourt grec, 1 c à c de sel, 1 pincée de poivre, 2 gousses d’ails, 3-4 c à s de coriandre ou persil)

Plein de saveurs, bien équilibrées. C’est facile et c’est bon !  Vite fait bien fait… du Jamie Oliver !

Curry de poulet aux pois chiche façon Jamie Oliver -

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Les 8 Règles d’Or pour Cuire les Légumineuses (Lentilles, Pois Chiches, Pois Cassés, Haricots Secs…)

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Découvrez la recette boulettes de pois chiches à l'indienne sur cuisineactuelle.fr.

Boulettes de pois chiches à l'indienne

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Couscous tfaya (agneau, oignons, pois chiches, raisin sec, cannelle)

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Bonjour à tou-te-s ! Saviez-vous que les pois cassés sont ni plus ni moins des petits pois récoltés à maturité ? Il s'agit d'un légume sec, au même titre que les pois chiches, les lentilles, les haricots secs, etc. Ces pois, comme toutes les légumineuses,...

Purée de pois cassés à l'ail, gingembre et coco

Bonjour à tou-te-s ! Saviez-vous que les pois cassés sont ni plus ni moins des petits pois récoltés à maturité ? Il s'agit d'un légume sec, au même titre que les pois chiches, les lentilles, les haricots secs, etc. Ces pois, comme toutes les légumineuses,...

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