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Poivrons farcis au quinoa et aux légumes

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Gratin de courgettes, quinoa & thon au curcuma (IG bas)

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Ce dhal de lentilles rouges santé est une façon facile et délicieuse d'intégrer les légumineuses. Patate douce et poireau en prime!

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Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d’utiliser une quantité importante d’huile d’olive ce qui lui donne ce goût atypique qui la rend irrésistible. J’ai souhaité adapter cette recette à l’Omnicuiseur Vitalité 6000, en cuisson basse température en utilisant moins d’huile d’olive et surtout en cuisant tous les ingrédients à la fois alors qu’habituellement…

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