[GASTRONOMIE]  RECETTE AFRO-AMÉRICAINE : FRIED CHICKEN (POULET FRIT)

[GASTRONOMIE] RECETTE AFRO-AMÉRICAINE : FRIED CHICKEN (POULET FRIT)

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Cela fait un moment que je recherchais du mélange d'épices "cajun" pour confectionner à mon tour ces plats du sud des Etats Unis qu'une amie présentait sur FB .. Introuvable dans mes commerces habituels, les 5€ pour 25 grammes affichés sur un salon ont...

Cela fait un moment que je recherchais du mélange d'épices "cajun" pour confectionner à mon tour ces plats du sud des Etats Unis qu'une amie présentait sur FB .. Introuvable dans mes commerces habituels, les 5€ pour 25 grammes affichés sur un salon ont...

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La recette du jambalaya aux crevettes, un plan typiquement américain, qui nous vient du sud des Etats Unis.

La recette du jambalaya aux crevettes, un plan typiquement américain, qui nous vient du sud des Etats Unis.

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Le Pulled Pork Sandwich est au sud des États-Unis ce que le Hot-Dog est à New York: une tradition.Symbole de la comfort food dans les états du Sud, le Pulled Pork Sandwich est issu de l\\\'épaule du porc et cuit à basse température pendant de nombreuses heures.Habituellement dégusté dans un ...

Le Pulled Pork Sandwich est au sud des États-Unis ce que le Hot-Dog est à New York: une tradition.Symbole de la comfort food dans les états du Sud, le Pulled Pork Sandwich est issu de l\\\'épaule du porc et cuit à basse température pendant de nombreuses heures.Habituellement dégusté dans un ...

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Gumbo de Poulet  Le gumbo de poulet est un plat typique des régions sud des Etats-Unis. Cette recette tire son nom de l'un de ses principaux ingrédients: les gumbos ou okras. Ces gousses vertes en forme d'étoile lorsqu'on les coupe, donnent un jus assez gluant servant souvent d'épaississant dans les plats. Chez nous, on peut trouver des gumbos frais au rayon légumes des épiceries asiatiques, ou surgelés dans certaines grandes surfaces.

Gumbo de Poulet Le gumbo de poulet est un plat typique des régions sud des Etats-Unis. Cette recette tire son nom de l'un de ses principaux ingrédients: les gumbos ou okras. Ces gousses vertes en forme d'étoile lorsqu'on les coupe, donnent un jus assez gluant servant souvent d'épaississant dans les plats. Chez nous, on peut trouver des gumbos frais au rayon légumes des épiceries asiatiques, ou surgelés dans certaines grandes surfaces.

La recette du jambalaya aux crevettes, un plan typiquement américain, qui nous vient du sud des Etats Unis.

La recette du jambalaya aux crevettes, un plan typiquement américain, qui nous vient du sud des Etats Unis.

Les arcs circumhorizontaux, ou fire rainbowsCe phénomène atmosphérique optique a l’apparence d’un arc-en-ciel horizontal, qui formerait comme un halo sous le soleil. Si le phénomène est beaucoup plus rare en Europe – on en observe en moyenne 0,10 fois par an ! – qu’aux Etats-Unis, il s’observe pourtant sous des latitudes comprises entre 55° nord et 55° sud. Et les conditions suivantes doivent être réunies : un soleil haut placé dans le ciel et des nuages plein des cristaux de glace plats et…

Les arcs circumhorizontaux, ou fire rainbowsCe phénomène atmosphérique optique a l’apparence d’un arc-en-ciel horizontal, qui formerait comme un halo sous le soleil. Si le phénomène est beaucoup plus rare en Europe – on en observe en moyenne 0,10 fois par an ! – qu’aux Etats-Unis, il s’observe pourtant sous des latitudes comprises entre 55° nord et 55° sud. Et les conditions suivantes doivent être réunies : un soleil haut placé dans le ciel et des nuages plein des cristaux de glace plats et…

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Je vous propose aujourd'hui une recette de rue (street food), recette typique et populaire de Bari, ville du Sud de l'Italie. Les sgagliozze font déjà fureur aux Etats-Unis, elles feront sans aucun doute fureur chez vous! Recette toute simple, sans produit d'origine animale et sans gluten car faite avec de la farine de mais, la star des farines gluten free!

Je vous propose aujourd'hui une recette de rue (street food), recette typique et populaire de Bari, ville du Sud de l'Italie. Les sgagliozze font déjà fureur aux Etats-Unis, elles feront sans aucun doute fureur chez vous! Recette toute simple, sans produit d'origine animale et sans gluten car faite avec de la farine de mais, la star des farines gluten free!

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"Cette semaine je ne vous présente pas un resto de Portland mais un resto qui se trouve à côté d'Albi dans le sud ouest de la France. Au café Joubert se trouve dans un petit village du tarn Fayssac avec une salle de restaurant à tomber sans vous parler du jardin où ils installent des tables l'été au milieu desquelles les poulets du voisin viennent faire un tour. Chaque soir d'été deux plats au choix toujours une super ambiance des patrons adorables et la plupart du temps de la musique en…

"Cette semaine je ne vous présente pas un resto de Portland mais un resto qui se trouve à côté d'Albi dans le sud ouest de la France. Au café Joubert se trouve dans un petit village du tarn Fayssac avec une salle de restaurant à tomber sans vous parler du jardin où ils installent des tables l'été au milieu desquelles les poulets du voisin viennent faire un tour. Chaque soir d'été deux plats au choix toujours une super ambiance des patrons adorables et la plupart du temps de la musique en…

Pour la 3ème étape de notre semaine Créole, je me suis arrêtée en Louisiane et plus précisément à La Nouvelle Orléans dans le Sud des États Unis pour vous faire déguster un délicieux Jambalaya. Il y a beaucoup de version de ce plat, à base de viandes, de riz, toutes très épicées, telles que le […]

Pour la 3ème étape de notre semaine Créole, je me suis arrêtée en Louisiane et plus précisément à La Nouvelle Orléans dans le Sud des États Unis pour vous faire déguster un délicieux Jambalaya. Il y a beaucoup de version de ce plat, à base de viandes, de riz, toutes très épicées, telles que le […]

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