Aligot à la tome fraîche de cantal - CDT Cantal                                                                                                                                                     Plus

Aligot à la tome fraîche de cantal - CDT Cantal Plus

Gratinée de Saucisse Fumée au Chou Blanc et Saint-Nectaire - La saison du chou bat son plein ! Une recette pour agrémenter la traditionnelle saucisse au chou !  Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

Gratinée de Saucisse Fumée au Chou Blanc et Saint-Nectaire - La saison du chou bat son plein ! Une recette pour agrémenter la traditionnelle saucisse au chou ! Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

Petits Choux Farcis en Mini-Cocottes au Four - Toujours dans le chou ! C'est la saison, faut assumer !  Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

Petits Choux Farcis en Mini-Cocottes au Four - Toujours dans le chou ! C'est la saison, faut assumer ! Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

Voici un plat auvergnat que j'affectionne tout particulièrement. Il est un de ces plats qui ont forgé mon âme de cuisinière et il fait partie de mon "héritage" culinaire. Le Pounti se présente comme un gâteau et on le sert coupé en tranches. Le lendemain...

Voici un plat auvergnat que j'affectionne tout particulièrement. Il est un de ces plats qui ont forgé mon âme de cuisinière et il fait partie de mon "héritage" culinaire. Le Pounti se présente comme un gâteau et on le sert coupé en tranches. Le lendemain...

Petit salé aux lentilles à l'auvergnate (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

Petit salé aux lentilles à l'auvergnate

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Pieds de Cochon au Vin Blanc et Moutarde à l'Ancienne Gratinés au Four

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Recette de pounti, un plat auvergnat salé sucré  qui permet d'utiliser des restes et des feuilles de blettes !  oeuf, lait, farine, oignon, persil, sel, lardons, blette, poivre, pruneaux . Je n'avais pas de pruneaux, je les ai remplacé  par des raisins secs...

Pounti rapide aux lardons

Recette de pounti, un plat auvergnat salé sucré qui permet d'utiliser des restes et des feuilles de blettes ! oeuf, lait, farine, oignon, persil, sel, lardons, blette, poivre, pruneaux . Je n'avais pas de pruneaux, je les ai remplacé par des raisins secs...

petit salé aux lentilles, lentille verte, petit salé, saucisse de Montbéliard, bouquet garni, plat

Petit salé aux lentilles du Puy et saucisses de Montbéliard

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Recette truffade, spécialité Auvergnate

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Yakitori mi-Japonais, mi-Auvergnat au Cantal & Jambon d'Auvergne - Cuisine Addict - Food & Travel

Yakitori Cantal & Jambon d’Auvergne

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