pain-sans-petrissage  Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) :      375 g de farine T65     30 cl d’eau tiède     1 sachet de levure de boulanger déshydratée     1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

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pain-sans-petrissage  Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) :      375 g de farine T65     30 cl d’eau tiède     1 sachet de levure de boulanger déshydratée     1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

Cette brioche, je crois que je la trouve encore meilleure que celle de ma Maman... c'est pour dire si je la trouve délicieuse. Elle ressemble à une brioche qu'on pourrait trouver chez notre boulanger, et la recette vient...

Cette brioche, je crois que je la trouve encore meilleure que celle de ma Maman... c'est pour dire si je la trouve délicieuse. Elle ressemble à une brioche qu'on pourrait trouver chez notre boulanger, et la recette vient...

pin 16
La plaque de cuisson en carton avec 25 moules en papier pour mini cakes. Des emballages pour les boulangers et pâtissiers.  http://www.laboutiquedujetable.fr/mouledecuisson/1151-plaque-moules-cuisson.html

La plaque de cuisson en carton avec 25 moules en papier pour mini cakes. Des emballages pour les boulangers et pâtissiers. http://www.laboutiquedujetable.fr/mouledecuisson/1151-plaque-moules-cuisson.html

pain-sans-petrissage  Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) :      375 g de farine T65     30 cl d’eau tiède     1 sachet de levure de boulanger déshydratée     1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pin 11
pain-sans-petrissage  Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) :      375 g de farine T65     30 cl d’eau tiède     1 sachet de levure de boulanger déshydratée     1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

Table induction SAUTER STI964B, Table de cuisson sur Boulanger.fr

Table induction SAUTER STI964B, Table de cuisson sur Boulanger.fr

pain-sans-petrissage  Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) :      375 g de farine T65     30 cl d’eau tiède     1 sachet de levure de boulanger déshydratée     1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

pin 1
PAIN DE MAIS : 100ml de lait + 295ml d'eau + 2CS HV d'olive + 2cc de sel + 1cc de sucre + 400g de farine t 55 + 260g de farine de maïs + 1sachet de levure de boulanger => Mettre tous les ingrédients dans la MAP,programme pâte.Le programme terminé,sortir le pâton et le dégazer pour enlever les bulles d'air le mettre dans un moule à pain ou sur une plaque de cuisson et le laisser gonfler 1 heure.Le badigeonner d'huile d'olive et enfourner à four chaud pendant 30 minutes th 7 200°C.

PAIN DE MAIS : 100ml de lait + 295ml d'eau + 2CS HV d'olive + 2cc de sel + 1cc de sucre + 400g de farine t 55 + 260g de farine de maïs + 1sachet de levure de boulanger => Mettre tous les ingrédients dans la MAP,programme pâte.Le programme terminé,sortir le pâton et le dégazer pour enlever les bulles d'air le mettre dans un moule à pain ou sur une plaque de cuisson et le laisser gonfler 1 heure.Le badigeonner d'huile d'olive et enfourner à four chaud pendant 30 minutes th 7 200°C.

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Beignets cuits au four. 180 ml lait, 2 oeufs, 80 gr de sucre, 430 gr farine, levure de boulanger, 60 gr beurre, sel  + 1 peu de lait avec 1 cc de sucre avant de cuire + sucre en poudre et 40 gr de beurre fondu après cuisson au pinceau et fourrage au choix Mélanger ts les ingrédients  10 min jusqu'à 1 pâte souple ; faire doubler 30 min. Etaler la pâte sur 2/3 cm, découper des ronds avec un verre et mettre sur la plaque du four (papier sulfurisé). Faire doubler 1h. Puis cuire à four chaud 10…

Beignets cuits au four. 180 ml lait, 2 oeufs, 80 gr de sucre, 430 gr farine, levure de boulanger, 60 gr beurre, sel + 1 peu de lait avec 1 cc de sucre avant de cuire + sucre en poudre et 40 gr de beurre fondu après cuisson au pinceau et fourrage au choix Mélanger ts les ingrédients 10 min jusqu'à 1 pâte souple ; faire doubler 30 min. Etaler la pâte sur 2/3 cm, découper des ronds avec un verre et mettre sur la plaque du four (papier sulfurisé). Faire doubler 1h. Puis cuire à four chaud 10…

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