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à partir de chefNini

Pain sans pétrissage

pain-sans-petrissage Testée et excellente ! Pour 2 pains (4 petites baguettes) : 375 g de farine T65 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 cs de sel fin Mélanger, laisser lever 2ou 3 heures, façonner les baguettes, cuisson 25mn à 220° sur une plaque à baguette avec papier sulfurisé.

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Cette brioche, je crois que je la trouve encore meilleure que celle de ma Maman... c'est pour dire si je la trouve délicieuse. Elle ressemble à une brioche qu'on pourrait trouver chez notre boulanger, et la recette vient...

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Bonjour, ce pain moelleux au goût ail et persil est un délice, il est bien tendre, ce pain moelleux est 100% fait a la main donc pas besoin ni de machine a pain ni de pétrin. Ingrédients Pour la pâte 350 gr de farine 1 cuillère a soupe de levure de boulanger...

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PAIN DE MAIS : 100ml de lait + 295ml d'eau + 2CS HV d'olive + 2cc de sel + 1cc de sucre + 400g de farine t 55 + 260g de farine de maïs + 1sachet de levure de boulanger => Mettre tous les ingrédients dans la MAP,programme pâte.Le programme terminé,sortir le pâton et le dégazer pour enlever les bulles d'air le mettre dans un moule à pain ou sur une plaque de cuisson et le laisser gonfler 1 heure.Le badigeonner d'huile d'olive et enfourner à four chaud pendant 30 minutes th 7 200°C.

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6 Beignets au four, sans friture 200 gr farine ; levure de boulanger ; 30 gr beurre ; 90 g de lait ; 1 oeuf ; huile pour récipient à lever la pâte ; sel ; fourrage au choix. Mélanger les ingrédients, laisser gonfler 1 h. Etaler la pâte puis former un boudin, en découper 6 tronçons aplatis ds les mains (mettre fourrage au nchoix) et les poser sur la plaque du four avec un papier sulfurisé. Laisser 30 min et cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pdt 10 min

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Chocolate ganache tart with cream, vanilla and praline shards - Image by Christophe Felder Pâtissier

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à partir de SAVEUR

How to Shape Fougasse

How to Shape Fougasse - Photo Gallery - Photo 1 | SAVEUR.com

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Bread w/ Parmesan and Emmetaler with pepper

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Mini pizzas sans gluten Ingrédients ◾80 g Mix Pain et Pâtisserie◾5 g Levure de boulanger ◾50 ml eau ◾1 càs huile d'olive ◾0.5 boîte concentré de tomates ◾20 g gruyère rapé ◾2 tomates cerise ◾0.5 oignon ◾0.5 gousse d'ail ◾2 feuilles roquette ◾ Sel ◾ Poivre ◾ sucre Pâte à pizza 1.Délayez la levure dans l’eau. 2.Placez la farine en puits dans un saladier. 3.Déposez au centre du puits la levure et l’huile. 4.Pétrissez la pâte : vous devez obtenir une boule qui ne colle pas aux rebords du…

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à partir de Gourmande in the Kitchen

Chocolate Fig Tarts

Chocolate Fig Tarts | Fresh Figs in Good Company