Le mauve Sylvestre : Les feuilles, les fleurs et les fruits se mangent en salade ou comme légume cuit. Le mauve Sylvestre contient des sels minéraux, de la vitamine A, B1, B2 et C. Il est également riche en protéines complètes, en fer et en calcium.

Le mauve Sylvestre : Les feuilles, les fleurs et les fruits se mangent en salade ou comme légume cuit. Le mauve Sylvestre contient des sels minéraux, de la vitamine A, B1, B2 et C. Il est également riche en protéines complètes, en fer et en calcium.

Nombril de Vénus. Essentiellement en salade pour leur goût légèrement acidulé et leur texture tendre et croquante à la fois, même si on les trouve en soupes également. Elles se conservent également dans le vinaigre à la manière des cornichons.

Les plantes sauvages comestibles, théorie et pratique

Nombril de Vénus. Essentiellement en salade pour leur goût légèrement acidulé et leur texture tendre et croquante à la fois, même si on les trouve en soupes également. Elles se conservent également dans le vinaigre à la manière des cornichons.

Plantain lancéolé. Les feuilles peuvent être mangées en salades, finement coupées car elles sont dures et fibreuses. On les consomme généralement cuites comme les épinards, en tartes et en omelettes.

Les plantes sauvages comestibles, théorie et pratique

Plantain lancéolé. Les feuilles peuvent être mangées en salades, finement coupées car elles sont dures et fibreuses. On les consomme généralement cuites comme les épinards, en tartes et en omelettes.

Le coquelicot : Les pétales s’utilisent en confitures et en sirop. Les graines sêchées peuvent être ajoutées dans des pâtes, du pain, etc. ainsi qu’en décoration de pâtisseries.

Le coquelicot : Les pétales s’utilisent en confitures et en sirop. Les graines sêchées peuvent être ajoutées dans des pâtes, du pain, etc. ainsi qu’en décoration de pâtisseries.

Les 13 plantes comestibles faciles à reconnaitre

13 plantes sauvages comestibles faciles à reconnaitre

Vous arrive-t-il de vous demander si vous pouvez manger telle ou telle plante sauvage qui pousse dans votre jardin (ou que vous trouvez sur le bord des routes, des forêts) ? Comment les reconnaitre ? quelles sont leurs utilités, propriétés … ? Comment les anciens les utilisaient pour soulager certaines maladies … ? Sujet passionnant …

13 plantes sauvages comestibles faciles à reconnaitre

Vous arrive-t-il de vous demander si vous pouvez manger telle ou telle plante sauvage qui pousse dans votre jardin (ou que vous trouvez sur le bord des routes, des forêts) ? Comment les reconnaitre ? quelles sont leurs utilités, propriétés … ? Comment les anciens les utilisaient pour soulager certaines maladies … ? Sujet passionnant …

les PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES : Le circe maraîcher, le chardon-marie, le pissenlit, le plantain, le fenouil, l'ortie, la consoude, l'ail des ours,le lamier pourpre, le nombril de vénus ( voir le site pour + d'infos)

les PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES : Le circe maraîcher, le chardon-marie, le pissenlit, le plantain, le fenouil, l'ortie, la consoude, l'ail des ours,le lamier pourpre, le nombril de vénus ( voir le site pour + d'infos)

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon des épinards. Ses graines, bouillies font d’excellentes galettes. L’amarante réfléchie est riche en protéines, en vitamines A et C ainsi qu’en sels minéraux.

12 plantes sauvages comestibles à cuisiner ! L’amarante réfléchie : Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues en salade ou cuites à la façon des épinards. Ses graines, bouillies font d’excellentes galettes. L’amarante réfléchie est riche en protéines, en vitamines A et C ainsi qu’en sels minéraux.

Les plantes sauvages comestibles, suite et fin.

Les plantes sauvages comestibles, suite et fin.

Partons à la rencontre de la mauve, du pissenlit, de la roquette, du coquelicot et de la pâquerette pour ce dernier chapitre consacré aux plantes sauvages.

Zoom sur la Consoude et la Pimprenelle : 2 plantes sauvages comestibles

Zoom sur la Consoude et la Pimprenelle : 2 plantes sauvages comestibles

Vous arrive-t-il de vous demander si vous pouvez manger telle ou telle plante sauvage qui pousse dans votre jardin (ou que vous trouvez sur le bord des routes, des forêts) ? Comment les reconnaitre ? quelles sont leurs utilités, propriétés … ? Comment les anciens les utilisaient pour soulager certaines maladies … ? Sujet passionnant …

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cueillette de plantes sauvages (doucette, pissenlit, pâquerette, violette...) par saison

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Partons à la rencontre de la mauve, du pissenlit, de la roquette, du coquelicot et de la pâquerette pour ce dernier chapitre consacré aux plantes sauvages.

Les plantes sauvages comestibles, suite et fin.

Partons à la rencontre de la mauve, du pissenlit, de la roquette, du coquelicot et de la pâquerette pour ce dernier chapitre consacré aux plantes sauvages.

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