Pizza de polenta aux aubergines et à la mozzarella

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Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta  4 personnes / moule Ø 30 cm ✓ 375 g de polenta instantanée ✓ 1,3 l d’eau bouillante ✓ 200 ml de vin blanc ✓ 1 cube de bouillon de légumes ✓ 2 càs de beurre végétal ✓ 2 càs pleines de parmesan fraîchement râpé ✓ Une douzaine de tomates cerises ✓ 1/2 courgette ✓ 1 oignon nouveau ✓ 100 g de feta ✓ Sel et poivre noir du moulin ✓  2 à 3 càs d’huile d’olive ✓ Quelques feuilles de basilic au goût ✓ Quelques feuilles de roquette

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Pizza polenta aux champignons et au fromage/un plat ultra facile, savoureux et qui fasse sont effet. La polenta consistante mas légère, le fromage fondu, la texture et le goût des cèpes... Nous nous sommes régalés avec ! Vous

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