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BURGER VEGETARIEN 400g pois chiches cuits 400g haricots rouges cuits 1 oignon doux ou rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite boîte de conserve de maïs, égoutté 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf

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à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Chili végétarien (chili sin carne).

Chili sin carne : 1 oignon rouge 1 gousse d’ail, 1 carotte, 1 petite branche de céleri, 1 poivron rouge, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à café de cumin moulu, ¼ cuil. à café de piment de Cayenne, 10 cl de vin rouge, 1 boite de tomates pelées (400 g : poids net égoutté), 500 g de tomates bien mûres, 2 cuil. à soupe bombées de concentré de tomates, 2 boites de haricots rouges (800 g : poids net égoutté), Sel et poivre du moulin. Cuisson : min 1h30

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à partir de Cuisine et Vins de France

Loubia (haricots blancs à la mode africaine)

loubia, haricots blanc, ail, cumin, poivre rouge d'Espagne, girofle, piment cayenne, entrée

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à partir de Cuisine Actuelle

Chili express

Chili express Etapes de préparation 1 Chauffez l’huile dans une sauteuse. Faites fondre les oignons pelés et émincés 2 min à feu doux. Ajoutez le steak haché et mélangez 3 à 4 min sur feu vif. 2 Ajoutez le mélange d’épices et le piment épépiné et émincé. Remuez 1 min. Versez la pulpe de tomates. Salez, poivrez. Couvrez et faites cuire 15 min à feu doux. 3 Rincez et égouttez les haricots rouges. Ajoutez-les dans la sauteuse, mélangez. Poursuivez la cuisson 10 min sans couvrir. 4 Servez le…

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Recette d'origine jamaïquaine. Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Pour 4/6 personnes: * 400 g de riz * 40 cl de lait de coco * 250 g de haricots rouges cuits * 100 cl d'eau * 4 gousses d'ail * 1 piment...

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Tajine Marocain aux Légumes: Le tajine est une spécialité purement marocaine, aujourd'hui je vais vous présenter la recette pour préparer un tajine aux légumes et au poulet, un plat très savoureux et riche en vitamines.

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RIZ ET CROQUANTS VÉGÉTAUX. Pour 4 personnes : 100 g de noix de macadamia ; 2 verres de riz thaï 1/2 complet ; 4 verres d’eau ; 250 g de petits pois frais non écossés ; 1 échalote ; 250 g de haricots verts ; 2 c. à s. d’huile de coco ; 2 c. à s. de tamari ; 6 radis ; Piment d’Espelette. Temps de préparation et de cuisson : 25 mn. (Pour cette recette, la préparation s’effectue en même temps que la cuisson) | Rebelle-Santé

• Ingrédients 500 g haricots blancs secs ou 500 g de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 verre de farine 1/4 c à café piment de cayenne sel, poivre 1/2 verre d’huile pour friture Sauce : 1 boîte de tomates pelées 1 gousse d’ail 2 c à s huile 1 pincée piment de cayenne • Préparation Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn

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Recette d'origine jamaïquaine. Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Repos: 0 mn Temps total: 35 mn Pour 4/6 personnes: * 400 g de riz * 40 cl de lait de coco * 250 g de haricots rouges cuits * 100 cl d'eau * 4 gousses d'ail * 1 piment...