moutarde, piment, piment, gingembre, oignon blanc, concentré de tomate, huile d'olive, ail, sel, bouillon, graine de coriandre

Purée de piments antillais

moutarde, piment, piment, gingembre, oignon blanc, concentré de tomate, huile d'olive, ail, sel, bouillon, graine de coriandre

Réalisez facilement à la maison votre piment antillais fort ou végétarien. Suivez attentivement les conseils en pas à pas de la blogueuse Tatie Maryse !

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moutarde, piment, piment, gingembre, oignon blanc, concentré de tomate, huile d'olive, ail, sel, bouillon, graine de coriandre

Purée de piments antillais

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Poulet yassa (Sénégal)

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Fricassée de crevettes à l'antillaise

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Sauce chien - Cuisine Antillaise

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Rougail saucisse - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Rougail saucisse

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Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson.  En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Sauce chien (Antilles)

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson. En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

Apprenez à réaliser une sauce rougail tomates

Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

Recette de crevettes à l'ananas, curry et lait de coco

Crevettes à l’ananas et au curry

Recette de crevettes à l'ananas, curry et lait de coco

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