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à partir de Les Foodies

Pied de porc vinaigrette

La meilleure recette de Pied de porc vinaigrette! + recette pied de porc grillé en cliquant sur le lien

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à partir de Route des Vins d'Alsace

Baeckaoffe

BAECKEOFF- 6 personnes Préparation : 40 min Marinade : 24h Cuisson : 2h30 min Ingrédients 500 g d'échine ou épaule de porc 500 g d'épaule de mouton sans os 500 g paleron 1 pied de porc (facultatif) 1 kg de pommes de terre 250 g d'oignons 2 blancs de poireaux 2

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à partir de Cuisine française

Potée auvergnate

POTEE AUVERGNATE (Pour 8 P : 1 gros chou vert . 1 saucisson à cuire de 500 g . 1 palette de porc fraîche . 1 kg d'échine de porc salée . 500 g de poitrine de porc salée . 500 g de carottes . 500 g de poireaux . 500 g de navets . 2 oignons piqués d'un clou de girofle . 1 kg de pommes de terre . 1/2 pied de céleri . 1 bouquet garni . 5 gousses d'ail . sel et poivre) - La potée est un mets très ancien, préparé à l’origine dans un pot en terre, d’où son nom. Chaque province française a sa…

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à partir de Le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

Croustillants au pied de cochon pané, sauce ravigote par Ma Cuisine et Vous

Croustillants au pied de cochon pané, sauce ravigote

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Préparation : 20 min Cuisson : 2 heures 30 La veille Pour 8 personnes : -1,5 kg de jambon cru demi-sel -500 g d’épaule de porc salée -200 g de couenne -80 cl de Bourgogne Aligoté -2 litres de bouillon de volaille -1 pied de porc -1 pied de veau -2 oignons...

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à partir de fourchette-et-bikini.fr

Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/curry-de-dinde-au-lait-de-coco.html

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à partir de Le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

Terrine de jarret de porc en gelée - recette de jarret de porc saumuré aux herbes aromatiques par Chef Simon

* TERRINE DE JARRET DE PORC AUX HERBES: - Pour 2 terrines de jarret de porc de 0.6 litre 1 beau jarret arrière demi-sel - une belle tranche de palette demi-sel -1 pied de porc - 2 oignons cloutés (girofle) - 3 carottes - 2 navets - 2 gousses d'ail - 10 baies de poivre en grains - 2 blancs de poireaux - une belle branche de thym et 3 feuilles de laurier - persil plat ou coriandre.

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Terrine de jambon persillé 1 kg de palette demi-sel 600 gr de poitrine demi-sel 600 gr de jambonneau demi-sel 50 cl de vin blanc 1 pied de veau 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 1 poireau 1 bouquet garni 1 cs de poivre aux 5 baies 5 baies de genièvre 4 clous de girofle 1 bouquet de persil plat 5 gousses d'ail 3 cs de câpres 20 cornichons

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Nems d'escargot et de pied de porc, chantilly d'ail

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à partir de Paprikas

MIJOTE DE BOULETTES AUX PETITS POIS

Boulettes aux petits pous

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