Pinterest • Le catalogue d'idées

Choux à la vanille absolument irresistibles

petits choux vanille... à tester un jour pas pressé !

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Petits biscuits de Noël n°11 : Sablés de Noël aux amandes de Christophe Felder

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Chouquettes fourrées à la crème chantilly vanillée

Dunes blanches - Chouquettes fourrées à la crème chantilly vanillée

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Les madeleines à la vanille de Philippe Conticini et leurs secrets enfin dévoilés.

Les Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

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Cannelés bordelais

Je trouve les cannelés délicieux le jour-même, lorsqu'ils sont encore un peu tièdes. L'extérieur est croustillant et l'intérieur moelleux et aérien. J'ai p

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Chouquettes fourrées à la crème chantilly vanillée

Dunes blanches - Chouquettes fourrées à la crème chantilly vanillée

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Mes petites fiches cuisine...: Macarons vanille/framboises

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Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

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» Le Baba au Rhum, M6 le Meilleur Pâtissier

La chantilly : 25cl de crème liquide entière à 35%, 30g de sucre glace, 30g de sucre semoule, les graines d’une gousse de vanille. Facultat...

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Biscuits roses de Reims

Roses de Reims are like lady fingers and can be eaten with champagne or coffees. I saw something about them on TV and they're only available in France so of course I really want them.

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