christelle is flabbergasting : blog de recettes de cuisine, bonnes adresses à Montréal: Cannelés de compétition

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Banana-Coffee Dulcey-Tart, by Patisserie Rhubarbe. (Biscuit sablé vanille, ganache dulcey-café, compoté banane, chantilly dulcey, noisettes caramélisées)

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Carrés à l’Abricot, Ricotta & Amandes / Apricot, Ricotta & Almond Squares...<3

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Un panda dans la cuisine: Petits biscuits de Noël n°11 : Sablés de Noël aux amandes de Christophe Felder

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Trois belles poires bien mûres qui s'ennuyaient dans le compotier, il n'en fallait pas plus pour me donner envie d'un dessert gourmand. Un coup d'oeil dans le "Pâtisseries Maison" de Florence Edelmann qui nous présente la version traditionnelle aux pommes...

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christelle is flabbergasting : blog de recettes de cuisine, bonnes adresses à Montréal: Cannelés de compétition

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christelle is flabbergasting : blog de recettes de cuisine, bonnes adresses à Montréal: Gâteau à la farine de châtaigne et clémentine

Gâteau à la farine de châtaigne et clémentine

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Cannelés   - 1/2 L (2 tasses) de lait demi-écrémé  - 25 g de beurre (2 oz) de beurre  - 2 jaunes d'œufs  - 1 œuf entier  - 250 g (1+1/4 de tasses) de sucre  - 125 g de farine (1 tasse)  - 1 c.c. à thé d'essence de vanille ou les graines d'une gousse de vanille entière (mieux !)  - 60 ml (1/4 de tasse ou une mignonnette) de rhum

Cannelés - 1/2 L (2 tasses) de lait demi-écrémé - 25 g de beurre (2 oz) de beurre - 2 jaunes d'œufs - 1 œuf entier - 250 g (1+1/4 de tasses) de sucre - 125 g de farine (1 tasse) - 1 c.c. à thé d'essence de vanille ou les graines d'une gousse de vanille entière (mieux !) - 60 ml (1/4 de tasse ou une mignonnette) de rhum

Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains  ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo

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