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Pate De Fruit Coing

BRIOCHE AUX FRUITS CONFITS (Pour 8 P : 300 g de farine, 1 pincée de sel, 15 g de levure de boulanger, 80 g de lait tiède, 3 c à s de fleur d’oranger, 2 œufs, 120 g de beurre mou, 50 g de sucre, 60 g de fruits confits, zeste d’1 citron) (DECO : gelée de coing, sucre perlé, fruits confits)

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