Pinterest • Le catalogue d'idées

Tatin au magret fumé

Tatin au magret fumé 90 g de magret fumé tranché • 3 pommes golden • 1 rouleau de pâte feuilletée • 50 g de beurre • 1 poignée de roquette • poivre

176
10

Terrine de foies de canard

Terrine de foies de canard : la recette facile

69
2

CROISSANTS APERO MAGRET DE CANARD ET CONFIT DE FIGUE

2.1k
131

Terrine de magrets de canard

Recette Terrine de magrets de canard par marieB25 - recette de la catégorie Entrées

116
4

La terrine de foie gras de canard

596
40
1

Pâté de canard truffé au foie gras

Recette Pâté de canard truffé au foie gras : La veille, mettez à macérer le foie gras dénervé avec le porto, salez légèrement, poivrez. Filmez. Le lend...

47
2

Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini »....

666
65

Pâté de canard d'Amiens

Pâté de canard d'Amiens - L'origine du pâté de canard, la plus ancienne spécialité gastronomique d'Amiens (Picardie), remonte au Moyen-âge. La correspondance de Madame de Sévigné, fin du XVIIe siècle, en atteste.

35
3

Pâté de foie de volaille de mon papa - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

277
15

Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

445
43