Patates douces confites

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Velouté de patates douces, croûtons chèvre et confit d'oignons à la cassonade - par Olivia alias Sokeen

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Confiture de patates douces -

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Rostis de pommes de terre : râper 1kg de pommes de terre, mélanger avec 2 cs de lait, du sel, du poivre, l'épice de votre choix (noix de muscade, cumin,...), faire des petites galettes à la poêle.

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Pommes de terre rôties à la suédoise Inciser-les le plus finement possible, arroser d'huile d'olive, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Ajouter de l'ail, du thym, bref, parfumer à votre envie et enfourner à four très chaud pour moi 210°C pendant 40 à 50 minutes, en tous les cas, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et si vous le pouvez arrosez avec l'huile de cuisson régulièrement !

Pommes de terre rôties à la Suédoise - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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Recette parmentier de canard aux patates douces - Cuisine et Vins de France

Parmentier de canard aux patates douces

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Érable + Bacon + Poutine = Stéréotype alimentaire canadien ... mais vraiment bien, si vous n'avez jamais goûté à une poutine avant, je vous conseille de l'essayer! Une poutine classique se compose de frites, de fromage en grains et de sauce. Si vous êtes un fan de l'un des trois ingrédients, vous allez tomber en amour. Pour cette recette, j’ai créé ma propre version pour le petit déjeuner avec des frites de patates douces, du bacon confit à l'érable et une sauce hollandaise.

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