Pâté de campagne en bocal / Réalisez votre propre pâté de campagne maison et conservez-en bocaux. La recette est détaillée étape par étape, vous verrez c'est très simple !

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élaboration de la terrine de campagne                                                                                                                                                                                 Plus

Recette de Terrine de pâté de campagne

La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

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Pâté de campagne à l'armagnac et aux échalotes [recette facile]

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Pâté de campagne d'antan - Cuisine et Vins de France

Pâté de campagne d'antan

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Pâté de campagne facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de Pâté de campagne, facile et simple a réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix.

Pâté de campagne facile au thermomix - Recette Thermomix

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Pâté de campagne d'antan

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Stérilisation à la cocotte-minute - Stériliser bocaux autocuiseur

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Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable  1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus.  2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

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recette paté de campagne maison

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Pain de campagne rapide - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Pain de campagne rapide

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La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

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La terrine de campagne de la régalade

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Pâté de campagne d'antan - Cuisine et Vins de France:

Pâté de campagne d'antan

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