Pour votre prochain voyage en Italie, pensez à la région plutôt méconnue de l'Emilie-Romagne: Bologne, Ravenne, Modène, Parma... Vous y découvrirez autant de quoi satisfaire votre appétit de découvertes, de culture et de nature que votre appétit tout court ! ;-)

Semaine gourmande en Italie: cap sur l'Émilie-Romagne

Pour votre prochain voyage en Italie, pensez à la région plutôt méconnue de l'Emilie-Romagne: Bologne, Ravenne, Modène, Parma... Vous y découvrirez autant de quoi satisfaire votre appétit de découvertes, de culture et de nature que votre appétit tout court ! ;-)

« La focaccia est un pain plat italien originaire de la région de Gènes, et dont le nom provient vraisemblablement du latin focus (foyer), comme l'appelaient les Etrusques qui cuisaient le pain sur des pierres chaudes. La base de la pâte de la focaccia...

Mini-sandwich de focaccia au jambon de Parme

« La focaccia est un pain plat italien originaire de la région de Gènes, et dont le nom provient vraisemblablement du latin focus (foyer), comme l'appelaient les Etrusques qui cuisaient le pain sur des pierres chaudes. La base de la pâte de la focaccia...

Endives-farcies-italie (2)

Endives-farcies-italie (2)

Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme

Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme

La recette du risotto au parmesan avec des chips de jambon. Très simple et délicieuse.

Une recette apéritif hyper rapide et facile : des croissants apéro au jambon de parme, chèvre et pesto

Mini croissants apéro parme, chèvre et pesto

Une recette apéritif hyper rapide et facile : des croissants apéro au jambon de parme, chèvre et pesto

Sandwich italien aux tomates confites, jambon de Parme, pesto et parmesan : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/sandwich-italien-aux-tomates-confites-jambon-de-parme-pesto-et-parmesan

Sandwich italien aux tomates confites, jambon de Parme, pesto et parmesan

Sandwich italien aux tomates confites, jambon de Parme, pesto et parmesan : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/sandwich-italien-aux-tomates-confites-jambon-de-parme-pesto-et-parmesan

J'ai déniché une petite tuerie de beignets... ca faisiat longtemps que j'en entendais parler, émissions, livres... donc je me suis dit "allez vanessa on s'y met!?" et ben je ne regrette pas du tout et mes enfants aussi (tooouuut mangé :) ) je crois que...

J'ai déniché une petite tuerie de beignets... ca faisiat longtemps que j'en entendais parler, émissions, livres... donc je me suis dit "allez vanessa on s'y met!?" et ben je ne regrette pas du tout et mes enfants aussi (tooouuut mangé :) ) je crois que...

Place Garibaldi entre chien et loup - Parme (Italie) © Maurice Rougemont

Place Garibaldi entre chien et loup - Parme (Italie) © Maurice Rougemont

Bologne et ses ruelles d'ocre, un bonheur de les parcourir et de s'y perdre sans fin.

Bologne, la Savante, la Rouge, la Grasse

Bologne et ses ruelles d'ocre, un bonheur de les parcourir et de s'y perdre sans fin.

Une recette d'apéro facile, rapide et saine de roulés aubergine jambon fromage

Roulés aubergine jambon fromage

Une recette d'apéro facile, rapide et saine de roulés aubergine jambon fromage

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