Le vrai paris-brest par "La Raffinerie Culinaire"

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Paris-Brest - Philippe Conticini - - Pâte à choux, crumble sur la pâte à choux, crème « mousseline » au praliné, cœur coulant de praliné

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Paris-Brest version Philippe Conticini - Incontestablement le meilleur Paris Brest que j'ai mangé de toute ma vie ! Il s'agit de la version de Philippe ...

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Voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition. Ce dessert, je l'ai réalisé ce WE pour l'anniversaire de ma maman. Comme beaucoup de monde, on aime le fraisier mais ce gâteau...

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Entre Paris-Brest et Fraisier - Couronne de pâte à choux garnie de fraises, crème mousseline et chantilly

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À tester...

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✔️ Paris-Brest chou-chou crème pralin recette pâtisserie

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Interview Philippe Conticini – La Pâtisserie des Rêves – Paris | Green Hotels Paris

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Paris-Brest version Philippe Conticini

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La crème mousseline au Praliné…ou crème à Paris Brest                                                                                                                                                                                 Plus

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