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Tartinade chou-fleur, noisette, sauce soja, jus de citron, échalote, ail, gingembre

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Gratin de chou-fleur à l’indienne

#Gratin de #chou-fleur à l'indienne

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à partir de Alter Gusto

Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l’origan, ail & zeste de citron -

Une autre façon de cuire le chou-fleur, en tranches épaisses et au four, qui nous a beaucoup plu. Je suis une adepte de la cuisson au four des légumes, quelle que soit la saison. Je trouve que cela leur donne...

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Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des Paranthas de chou-fleur (appelé Gobhi en Inde ). Ce sont des pains indiens qui sont très populaires en hiver. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200g de chou-fleur...

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à partir de Délices

Rillettes de sardines à la crème de chou-fleur

Rillettes de sardine a la creme de chou fleur-Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes – Pour 4 personnes 400 g de chou-fleur prince de Bretagne – 6 sardines à l’huile en boîte  – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 gousse d’ail – 250 cl de crème liquide – 12 tranches de pain de …

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à partir de marmiton.org

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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Poulet et légumes dans une sauce miel et ail à la mijoteuse

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à partir de Cuisine Actuelle

Aioli traditionnel

AIOLI TRADITIONNEL (Pour 4 P : 4 pavés de cabillaud • 4 petites pommes de terre à vapeur • 1 jeune courgette • 1 chou-fleur • 1 branche de céléri • 200 g de haricots verts frais • 2 carottes • 1 oignon • 8 gousses d'ail • 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf • huile d'olive • 1 tranche de pain rassis bien dure • sel, poivre)

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La sauce tzatziki: est servie le plus souvent avec du pain pita (pain libanais) ou du pide (pain turc). La sauce tzatziki est également savoureuse en sauce dip pour y tremper des légumes (carottes, chou fleur, radis, tomate, céleri, épi de maïs…). - 2 petits concombres, - 400g de yaourt à la grecque, - 4 gousses d’ail pilées, - 3 cuillères à soupe de menthe fraïche finement hachée, - 1 cuillère à soupe de jus de citron, - feuilles de menthe

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Crostini aillé au chou-fleur maison 1 baguette de pain de campagne 1 chou-fleur 3 gousses d'ail 4 demi-tomates confites à l'huile huile d'olive persil sel, poivre Préparation 1Préchauffez le four à th.6-7 (190°C). 2Faites cuire à moitié le chou-fleur à la vapeur en veillant à ce qu'il reste croquant. 3Ecrasez-le ensuite en y incorporant un peu de sel et 2 c. à soupe d?huile d'olive. 4Coupez la baguette de campagne en ...suite...

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