NONNETTES (Pour 12 pièces : 200 g de miel, 160 g de farine T55, 120 g de farine complète, 150 g d'eau (15 cl), 100 g de sucre, 80 g de beurre, 10 g de bicarbonate, 1 c à c bien bombée d'épices pour pain d'épices, marmelade d'orange ou bien confiture de pomme rhubarbe pour remplir le coeur des nonnettes.

NONNETTES (Pour 12 pièces : 200 g de miel, 160 g de farine T55, 120 g de farine complète, 150 g d'eau (15 cl), 100 g de sucre, 80 g de beurre, 10 g de bicarbonate, 1 c à c bien bombée d'épices pour pain d'épices, marmelade d'orange ou bien confiture de pomme rhubarbe pour remplir le coeur des nonnettes.

Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

C'est la saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner et profiter de ses saveurs acidulées en la préparant, dans cette recette, sous forme de tarte. Pour adoucir son acidité, j'ai choisi de mélanger la compotée de rhubarbe à une crème parfumée...

TARTE A LA RHUBARBE ET A LA POUDRE D'AMANDE

C'est la saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner et profiter de ses saveurs acidulées en la préparant, dans cette recette, sous forme de tarte. Pour adoucir son acidité, j'ai choisi de mélanger la compotée de rhubarbe à une crème parfumée...

Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse. Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de...

Tarte alsacienne à la rhubarbe.

Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse. Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de...

Gateau tendre à la rhubarbe

Gateau tendre à la rhubarbe

Recipe Gateau tendre à la rhubarbe by Damy , learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Pâtisseries sucrées.

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

Ce gâteau est très facile à faire et est absolument délicieux. En plus il se démoule très bien. Que demander de plus ?

Moelleux à la rhubarbe et amande (à adapter IG bas)

Moelleux à la rhubarbe et amande (à adapter IG bas)

Cake à la rhubarbe : Recette de Cake à la rhubarbe - Marmiton

Cake à la rhubarbe

Cake à la rhubarbe : Recette de Cake à la rhubarbe - Marmiton

Saupoudrer le fond de la casserole de sucre. Dès qu'il est fondu à un endroit, en saupoudrer un peu plus. Procéder ainsi jusqu'à utiliser tout le sucre. Contrôler la température du feu, car ça ne doit pas brûler. Ne surtout pas mélanger à la cuillère. Au besoin, on peut remuer légèrement la casserole.  Quand le sucre est complètement fondu, ajouter hors du feu la crème chaude, petit à petit.  Replacer la casserole quelques instants sur le feu. Bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois....

Saupoudrer le fond de la casserole de sucre. Dès qu'il est fondu à un endroit, en saupoudrer un peu plus. Procéder ainsi jusqu'à utiliser tout le sucre. Contrôler la température du feu, car ça ne doit pas brûler. Ne surtout pas mélanger à la cuillère. Au besoin, on peut remuer légèrement la casserole. Quand le sucre est complètement fondu, ajouter hors du feu la crème chaude, petit à petit. Replacer la casserole quelques instants sur le feu. Bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois....

La pâte sucrée est utilisée pour les fonds de tarte. Je vous propose une recette de pâte sucrée sans gluten, sans beurre et vegan. Elle peut servir de base à vos tartes aux fruits cet été, myrtilles, fraises, framboises, mirabelles… Je vous proposerai bientôt la version de la tarte à la rhubarbe avec cette pâte sucrée.

Pâte sucrée sans gluten, sans œuf, sans beurre et vegan

La pâte sucrée est utilisée pour les fonds de tarte. Je vous propose une recette de pâte sucrée sans gluten, sans beurre et vegan. Elle peut servir de base à vos tartes aux fruits cet été, myrtilles, fraises, framboises, mirabelles… Je vous proposerai bientôt la version de la tarte à la rhubarbe avec cette pâte sucrée.

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