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Tartinade chou-fleur, noisette, sauce soja, jus de citron, échalote, ail, gingembre

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Gratin de chou-fleur à l’indienne

#Gratin de #chou-fleur à l'indienne

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Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des Paranthas de chou-fleur (appelé Gobhi en Inde ). Ce sont des pains indiens qui sont très populaires en hiver. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200g de chou-fleur...

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Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l’origan, ail & zeste de citron -

Une autre façon de cuire le chou-fleur, en tranches épaisses et au four, qui nous a beaucoup plu. Je suis une adepte de la cuisson au four des légumes, quelle que soit la saison. Je trouve que cela leur donne...

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Gâteau au yaourt , recette Dukan PP par capucine11 - Recettes et forum Dukan pour le Régime Dukan

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Cauliflower + parsley croquettes with roasted garlic aioli

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Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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Poulet et légumes dans une sauce miel et ail à la mijoteuse

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Velouté de pois chiches aux épices orientales Ingrédients Pour 6 personnes : ♦️ 400 g de pois chiches (déjà cuites) ♦️ 600 g de tomates pelées ♦️ 2 oignons ♦️ 2 gousses d’ail ♦️ 1,5 c. à café de curry doux en poudre ♦️ 1,5 c. à café de cumin en poudre ♦️ 1 bouquet de persil plat ♦️ 1 c. à soupe d’huile d’olive ♦️ 1 poignée de raisins secs ♦️ 50 cl d’eau ♦️ Sel ♦️ Poivre noir du moulin

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Aioli traditionnel

AIOLI TRADITIONNEL (Pour 4 P : 4 pavés de cabillaud • 4 petites pommes de terre à vapeur • 1 jeune courgette • 1 chou-fleur • 1 branche de céléri • 200 g de haricots verts frais • 2 carottes • 1 oignon • 8 gousses d'ail • 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf • huile d'olive • 1 tranche de pain rassis bien dure • sel, poivre)

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