Pinterest • Le catalogue d'idées

Noix de saint jacques fondue de poireaux

pin 4,3k
heart 253
speech 8

Cassolettes de Saint Jacques au vin blanc:(www.facebook.com/GRAINE.DE.MARIN)

pin 1,5k
heart 78

CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE

Vous avez voté cette semaine pour cette recette, extraite du livre &Encyclopédie toute la cuisine&. Les noix de saint jacques sont très parfumées, c'est vraiment divin! Pour 4 personnes 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse...

pin 1,5k
heart 103
speech 1

Velouté de panais et Saint Jacques (L'Heure du Cream)

Le panais. Encore un légume avec lequel je ne pensais pas m’acoquiner. Cette grosse carotte ridée toute pâlichonne ne m’inspirait pas vraiment confiance. Franchement, c’était pas du tout cuit. Si les

pin 2,1k
heart 95

RISOTTO AUX PÉTONCLES, CHORIZO ET CRÈME DE PARMESAN

pin 473
heart 34

Poêlée de Saint-jacques à la crème de safran

Saint-jacques poêlées à la crème de safran

pin 1,6k
heart 120
speech 1

Tartare de Saumon à la Granny Smith, Lime et Coriandre

Le tartare on raffole ou on n’aime pas du tout. Les possibilités sont infinies. Il est rafraichissant par une belle journée chaude et réconfortant par une journée grise. Comme le saumon est servi cru, il est primordial qu'il soit très frais.   I

pin 1,4k
heart 111
speech 2

Salé - Noix de Saint-Jacques poêlées, vanillées et mangue fraîche. Ingrédients : 18 belles noix de saint-jacques, 2 mangues, 25 cl de vin blanc, 50 cl d’eau, 1 bouquet garni (thym, persil, laurier), 1 petit poireau, 1 carotte, 1 oignon, 25 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille, arête et parure de poisson pour le fumet. Recette sur le site.

pin 900
heart 56

Croustillant de Saint-Jacques

Découvrez la recette Croustillant de Saint-Jacques sur cuisineactuelle.fr.

pin 239
heart 15

Saint-Jacques et crème aux écorces d'agrumes

Saint Jacques et crèmes aux écorces d'agrumes

pin 1,5k
heart 91