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Pâté De Campagne Au Foie

Pâté de campagne en bocal / Réalisez votre propre pâté de campagne maison et conservez-en bocaux. La recette est détaillée étape par étape, vous verrez c'est très simple !

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Pâté de campagne d'antan

Apprenez à réaliser, avec la recette d'autrefois, un pâté de campagne avec du porc (foie, gorge, filet) de l'armagnac, des aromates.

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Stérilisation à la cocotte-minute - Stériliser bocaux autocuiseur

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La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

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Pâté de campagne

Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.

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pâte de campagne longue conservation

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Pâté de campagne aux châtaignes

Découvrez la recette Pâté de campagne aux châtaignes sur cuisineactuelle.fr.

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Recette de Terrine de pâté de campagne

Terrine de campagne

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Pâté de campagne

Recette Pâté de campagne : Allumez le four sur th.7/210°.Tapissez une terrine avec les tranches de poitrine, mélangez tous les autres ingrédients puis ajou...

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Recette de Terrine de pâté de campagne

élaboration de la terrine de campagne Plus

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