Pinterest • Le catalogue d'images

Osso Bucco De Veau

<p>L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Le mot « osso buco », que l’on traduirait en français par « os troué », désigne une partie de la rouelle de jarret de …</p>

480
42

Osso bucco à la milanaise (rouelles de jarret de veau, oignons, ail, oranges, citrons, vin blanc, eau, fond de veau déshydraté, tomates pelées, huile d’olive, sel, poivre, farine, persil haché)

39
1
à partir de marmiton.org

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau - préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d'ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d'oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre

25
2
à partir de Meilleur du Chef

Osso Buco

Le vrai, le meilleur, le plus fin..... N'ayez pas peur de dire : J'aime le veau! L'osso bucco c'est fondant, c'est gouteux, c'est gras ( ben appelons un chat un chat, c'est gras, c'est vrai, mais c'est pour ça qu'on l'aime). Sinon, ensuite, n'oubliez pas : un osso bucco ça se sauce avec du bon pain ! Et ensuite, oui on culpabilise parce qu'on se dit qu'on est ingérable, qu'on sait pas se retenir, ........... déculpabilisez

205
11
à partir de marmiton.org

Osso buco à la milanaise

158
14
à partir de Recettes de cuisine | marciatack.fr

Osso Bucco de dinde : bon et économique

Un plat complet et économique … L’osso bucco de dinde est un plat formidable : il donne de bonnes saveurs à la viande de dinde qui est assez fade par nature et surtout c’est une recette très facile à faire qui reste très économique. Un bon plan pour régaler les tables nombreuses. Pour faire cetteEn savoir plus

59
7