Zarzuela catalane : Recette de Zarzuela catalane - Marmiton

Zarzuela catalane

Zarzuela catalane : Recette de Zarzuela catalane - Marmiton

Mouclade : Recette de Mouclade - Marmiton

Mouclade

Mouclade : Recette de Mouclade - Marmiton

Ingrédients pour environ 10 galettes: - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 courgette - 1 oignon blanc - 1 oeuf - 65 gr de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 pincée de piment - sel/poivre - huile d'olive Préparation: Couper les pommes de terre, les carottes et la courgette en petits cubes, puis les faire cuire jusqu'à ce qu'il soient juste cuits (à la vapeur pour moi, sinon dans un grand volume d'eau salée). Les écraser ensuite grossièrement à la fourchette. Ajouter l'oignon coupé en…

Ingrédients pour environ 10 galettes: - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 courgette - 1 oignon blanc - 1 oeuf - 65 gr de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 pincée de piment - sel/poivre - huile d'olive Préparation: Couper les pommes de terre, les carottes et la courgette en petits cubes, puis les faire cuire jusqu'à ce qu'il soient juste cuits (à la vapeur pour moi, sinon dans un grand volume d'eau salée). Les écraser ensuite grossièrement à la fourchette. Ajouter l'oignon coupé en…

Tartare de thon • 500 g de thon rouge très frais • 2 avocats • 3 oignons blancs • ½ bouquet de coriandre • 1 citron • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de graines de sésame • 1 pincée de piment chili • sel

Tartare de thon

Tartare de thon • 500 g de thon rouge très frais • 2 avocats • 3 oignons blancs • ½ bouquet de coriandre • 1 citron • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de graines de sésame • 1 pincée de piment chili • sel

poivre, champignon de Paris, tomate, oignon blanc, mozzarella, olives, sel, thon, pâte à pizza, coulis de tomate

Pizza thon tomate

poivre, champignon de Paris, tomate, oignon blanc, mozzarella, olives, sel, thon, pâte à pizza, coulis de tomate

LES TSUKUNES (Pour 12 brochettes : 500 g de filet de poulet haché, 2 jaunes d'oeufs, 15 g de sucre, 60 g de chapelure, 30 g de farine, 12 cl de sauce soja, 1 oignon blanc)

LES TSUKUNES (Pour 12 brochettes : 500 g de filet de poulet haché, 2 jaunes d'oeufs, 15 g de sucre, 60 g de chapelure, 30 g de farine, 12 cl de sauce soja, 1 oignon blanc)

Les nems de ma grand mère (recette originale) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Les nems de ma grand mère (recette originale)

Les nems de ma grand mère (recette originale) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Gratin dAubergines à la Mozzarella

Gratin d'Aubergines à la Mozzarella

Gratin dAubergines à la Mozzarella

moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

Gratin jurassien

moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

Salé - Pain de courgettes. Pour un moule à cake de taille standard : 2 grosses courgettes (+/- 800 g) -1 càs d'huile d'olive- 1/2 oignon blanc- 1 gousse d'ail épluchée et dégermée- 2 càs de ciboulette fraîche hachée - 1 càs de persil frais haché- thym frais - 4 oeufs - 20 cl de crème (semi-épaisse) entière -40 g de chapelure - 1 pincée de piment d'Espelette - sel - poivre. Recette sur le site.

Salé - Pain de courgettes. Pour un moule à cake de taille standard : 2 grosses courgettes (+/- 800 g) -1 càs d'huile d'olive- 1/2 oignon blanc- 1 gousse d'ail épluchée et dégermée- 2 càs de ciboulette fraîche hachée - 1 càs de persil frais haché- thym frais - 4 oeufs - 20 cl de crème (semi-épaisse) entière -40 g de chapelure - 1 pincée de piment d'Espelette - sel - poivre. Recette sur le site.

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