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Oeuf Blanc

FORET NOIRE INDIVIDUEL (pour la génoise : 2 x 20 g de sucre, 2 oeufs, blancs et jaunes, 25 g de beurre fondu, 10 g de farine, 10 g de cacao en poudre non sucré) (CHANTILLY AU MASCARPONE : 10 cl de crème, 100 g de mascarpone, 2 c à s de sucre glace) (MOUSSE CHOCO : 100 g de chocolat noir, 1 gros oeuf, blanc et jaune séparés, 1 petite c de sucre, 1/4 de feuille de gélatine)

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Que faire avec un blanc d'oeuf et des épices (gomasio, ...) ? Des tuiles salées !

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Forêts Noires individuelles pour la génoise : – 2 x 20g de sucre – 2 oeufs, blancs et jaunes séparés – 25g de beurre fondu – 10g de farine – 10g de cacao en poudre Van Houten pour la chantilly au mascarpone : – 10cl de crème liquide entière, bien froide – 100g de mascarpone – 2cs de sucre glace pour la mousse au chocolat : – 100g de chocolat noir – 1 gros oeuf, blanc et jaune séparés – 1 cc de sucre – 1/4 de feuille de gélatine – des griottes – des vermicelles ou copeaux de chocolat

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Bavarois bounty sans cuisson Lait de coco Poudre de noix de coco Blanc d'oeuf Speculos Beurre fondu Chocolat

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Œuf dur farci au thon et fromage blanc : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/oeuf-dur-farci-au-thon-et-fromage-blanc.html

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Recyclage du blanc et du jaune d'oeuf

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from Le Blog cuisine de Samar

Gateau Lorrain d'Hervé

pour utiliser les blancs d'oeufs ....le gateau Lorrain

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Recette Pancake « light » pour 1 personne : 1 oeuf ; 2 c. à s. rase de Maïzena ; 2 c. à s. de fromage blanc 0% ; 1 c. à c. de levure ; 1 c. à s. de Stevia ou autre édulcorant liquide (facultatif) ; 1 c. à c. d’huile.

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Faberge White Egg with Emeralds chart

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"La fourchette gourmande" Mini cassolette boudin blanc, champignons et foie gras.

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