Pintade fermière aux pommes et poires caramélisées et épices douces

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Pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de fruits d'hiver

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Cailles fermières farcies des mille et une nuits

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Les 20 recettes de dinde pour les 20 prochains Noëls de votre vie - Cuisine et Vins de France

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Sucettes de Tomme de Savoie au Lard Fermier @in the food for love

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Pintade fermière aux pommes et poires caramélisées et épices douces

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35 recettes de volailles farcies pour No

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DINDE ROTIE & TATIN D'ECHALOTES (Pour 4 P : 1 dinde fermière de 3 kg • 1 carotte • 1 branche de céleri • 1 oignon • 30 cl de cidre brut • 20 cl de bouillon de volaille • 25 g de beurre • sel, poivre) (TATIN D’ECHALOTES : 1 rouleau de pâte feuilletée • 1 kg d’échalotes roses • 60 g d’allumettes de lard fumé • 3 c à s de vinaigre de cidre • 30 cl de cidre brut • 3 c à s de miel liquide • 50 g de beurre • sel, poivre)

DINDE ROTIE & TATIN D'ECHALOTES (Pour 4 P : 1 dinde fermière de 3 kg • 1 carotte • 1 branche de céleri • 1 oignon • 30 cl de cidre brut • 20 cl de bouillon de volaille • 25 g de beurre • sel, poivre) (TATIN D’ECHALOTES : 1 rouleau de pâte feuilletée • 1 kg d’échalotes roses • 60 g d’allumettes de lard fumé • 3 c à s de vinaigre de cidre • 30 cl de cidre brut • 3 c à s de miel liquide • 50 g de beurre • sel, poivre)

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Suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

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Poularde fermière au miel d’épices et ses fruits d’hiver

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