Les bredele : une tradition alsacienne

Les bredele : une tradition alsacienne

L’une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner, à partir du mois de novembre, différentes sortes de petits gâteaux appelés bredele . Nous vous proposons de découvrir l’histoire de cette tradition gourmande., par Audrey

Noël en Alsace                                                                                                                                                                                 Plus

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Strasbourg - Noel en Alsace

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Les Anis Bredele, petits gâteaux de Noël alsaciens, Traditions - A tout Vent

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Marché de Noel en Alsace MARCHE de NOEL EN ALSACE http://unefeedhiver.canalblog.com/archives/2011/12/15/22969870.html

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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de spritz, sablés, bredele de Saint-Nicolas à Noël (Alsace)

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Recette de leckerlis, lackerlis, des bredele, biscuits de Noël épicées, au miel - Alsace.  Biscuits de Noël au miel, amandes, citron et orange confits, parfumés aux épices comme la cannelle et la muscade. Glacés au sucre et au kirsch, ils sont indissociables des fêtes de fin d'année. En passant de Bâle, en Allemagne et en Alsace, on craque pour ces délicieux petits fours carrés.

Recette de leckerlis, lackerlis, des bredele, biscuits de Noël épicées, au miel - Alsace. Biscuits de Noël au miel, amandes, citron et orange confits, parfumés aux épices comme la cannelle et la muscade. Glacés au sucre et au kirsch, ils sont indissociables des fêtes de fin d'année. En passant de Bâle, en Allemagne et en Alsace, on craque pour ces délicieux petits fours carrés.

Marchés de Noël en Alsace

Marchés de Noël en Alsace

Thé de Noël - L’écorce séchée d’une orange bio, ou à défaut 2 cuil. à café rases de cristaux d’essence d’agrumes, 8 clous de girofle, 10 graines de cardamome, 30 g de badiane, 2 bâtons de cannelle, 1 gousse de vanille, 50 g de fleurs d’hibiscus séchées (ou « carcadé »), 30 g de thé au choix, de préférence rouge (roiboos) ou thé blanc

Je fais un thé de Noël comme en Alsace

Thé de Noël - L’écorce séchée d’une orange bio, ou à défaut 2 cuil. à café rases de cristaux d’essence d’agrumes, 8 clous de girofle, 10 graines de cardamome, 30 g de badiane, 2 bâtons de cannelle, 1 gousse de vanille, 50 g de fleurs d’hibiscus séchées (ou « carcadé »), 30 g de thé au choix, de préférence rouge (roiboos) ou thé blanc

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un)

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un) - Beau à la louche

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un)

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