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Niçoise

à partir de Food for Love

Salade Niçoise

Quand on passe à l'heure d'été, nos assiettes changent instantanément. Les envies de salade arrivent. C'est un peu comme si le soleil rentrait à nouveau da

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à partir de Les délices d'Hélène

PISSALADIERE NICOISE

Voici une tarte qui sent bon le sud : la pissaladière niçoise, qui est une tarte aux oignons caramélisés, olives noires et anchois. A savourer tiède, coupée en petits carrés à l'apéritif ou pour un repas de pique nique ou même pour une entrée. Le secret...

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à partir de Les délices d'Hélène

PISSALADIERE NICOISE

Voici une tarte qui sent bon le sud : la pissaladière niçoise, qui est une tarte aux oignons caramélisés, olives noires et anchois. A savourer tiède, coupée en petits carrés à l'apéritif ou pour un repas de pique nique ou même pour une entrée. Le secret...

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La Socca - Recette Niçoise$ 250 g de farine de pois chiches 50 cl d’eau 3…

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à partir de Gralon

La recette de la socca : une spécialité niçoise

La recette de la socca : une spécialité niçoise : Grande galette fine à base de farine de pois chiches, la socca se cuit au four et se déguste bien chaude, simplement assaisonnée de poivre. Nous vous proposons de découvrir l’authentique recette de la socca, cette spécialité niçoise très appréciée.

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Petits farcis niçois - 4 tomates - 4 petits poivrons - 4 courgettes rondes - 2 oignons - 150g de jambon cru - 200g de viande crue au choix : bœuf, poulet, veau, porc, autruche, sanglier, crocodile, phoque, au choix quoi... - 100g de parmesan - 200g de bonne sauce tomate - 80g de riz basmati complet à IG bas (voir le lien ICI) ou de quinoa - 4 cuil. à soupe d’huile d’olive - Persil, ciboulette, sarriette et/ou origan frais - Quelques olives noires dénoyautées - Sel, poivre - #borntobesocial

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à partir de Journal des Femmes

Polenta au pistou, tomates séchées et aux courgettes

polenta au pistou, tomates séchées et aux courgettes Plus

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gratin de polenta & courgettes

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à partir de chefNini

La recette des gnocchis en images

La recette des gnocchi maisons en images

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