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American opera singer Nellie Melba, for whom the famous french chef Escoffier created the Melba Peach ("Pêche Melba") in 1893.

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Pêche Melba: La pêche Melba, ou coupe Melba, est un dessert célèbre, créé en 1893 par un chef au moins aussi célèbre Auguste Escoffier, et inspiré par la cantatrice Nellie Melba.Ce fameux dessert, principalement à base de glace à la vanille, pêche pochée, coulis de framboise et Chantilly, a été très souvent décliné, mais en voici une version simplifiée.

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Rupert Bunny , auto-portrait .Né en 1864 à Melbourne, il s'est déplacé en Europe en 1884. À Paris, ayant une vie sociale avec Nellie Melba, Auguste Rodin, Claude Debussy et Sarah Bernhardt, un critique le décrirait comme: un peintre des plus parisiens.

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Songbirds – Amelita Galli-Curci, Mady Mesple, Luisa Tetrazzini, Nellie Melba, Lily Pons & Joan Sutherland – Great Voices of Opera … plus

House of Worth Gown -Dame Nellie Melba GBE, born Helen Porter Mitchell, was an Australian operatic soprano. She became one of the most famous singers of the late Victorian era and the early 20th century.

NELLIE MELBA BIOGRAPHY HETHERINGTON FIRST EDITION BOOK HB DW AUSTRALIAN - http://books.goshoppins.com/biographies-memoirs/nellie-melba-biography-hetherington-first-edition-book-hb-dw-australian/