Ingrédients Génoise 4 oeufs 140g sucre 60g farine 40g maïzena 50g beurre fondu Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine, la maïzena et le beurre fondu. Incorporer les blancs montés en neige. Couler sur une plaque 40x30cm recouverte de papier...

Ingrédients Génoise 4 oeufs 140g sucre 60g farine 40g maïzena 50g beurre fondu Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine, la maïzena et le beurre fondu. Incorporer les blancs montés en neige. Couler sur une plaque 40x30cm recouverte de papier...

Walnut cookie mold used to make cookies featured by Martha Stewart. Use it to form cookies shaped like whole walnuts in the shell and also the interior nut too. I think it will make a great Christmas cookie.

Walnut cookie mold used to make cookies featured by Martha Stewart. Use it to form cookies shaped like whole walnuts in the shell and also the interior nut too. I think it will make a great Christmas cookie.

Cake "Caramel delight with passion fruit" new design. Hazelnut biscuits with pine nuts, praline with chocolate and paillete feuilletine, salted caramel, caramel creme brulee, caramel cream, exotic compote with passion fruit, caramel glaze.

Cake "Caramel delight with passion fruit" new design. Hazelnut biscuits with pine nuts, praline with chocolate and paillete feuilletine, salted caramel, caramel creme brulee, caramel cream, exotic compote with passion fruit, caramel glaze.

Peach cake. Inside: peach mousse, peach compote, white chocolate mousse, two types of biscuit. Decor white chocolate...

Peach cake. Inside: peach mousse, peach compote, white chocolate mousse, two types of biscuit. Decor white chocolate...

Gâteau cappuccino biscuit amandes/crémeux chocolat/mousse légère au mascarpone et mousse au café

Gâteau cappuccino biscuit amandes/crémeux chocolat/mousse légère au mascarpone et mousse au café

Dés de pommes caramélisée façon tatin; crème brulée vanille; biscuit pain de Gène; crème légère Dulcey (chocolat blanc caramèlisé). RETRAIT EN BOUTIQUE !

Dés de pommes caramélisée façon tatin; crème brulée vanille; biscuit pain de Gène; crème légère Dulcey (chocolat blanc caramèlisé). RETRAIT EN BOUTIQUE !

Entremets pêches de vigne http://entremetmanue.canalblog.com/archives/2015/10/24/32710001.html

Entremets pêches de vigne http://entremetmanue.canalblog.com/archives/2015/10/24/32710001.html

Entremets pêches de vigne http://entremetmanue.canalblog.com/archives/2015/10/24/32710001.html

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Matériel Cercles à mousse (20cm et 16cm de diamètre) Ingrédients Croustillant citron vert 50g beurre 50g cassonnade 100g poudre d'amande le zeste d'un citron vert Mélanger tous les ingrédients. Etaler pour un cercle de 18cm de diamètre et réserver une...

Matériel Cercles à mousse (20cm et 16cm de diamètre) Ingrédients Croustillant citron vert 50g beurre 50g cassonnade 100g poudre d'amande le zeste d'un citron vert Mélanger tous les ingrédients. Etaler pour un cercle de 18cm de diamètre et réserver une...

Je vous présente ma dernière création, le CaraHuète ! Pour celles et ceux qui ne me suivent pas sur les réseaux sociaux (Instagram et Facebook), il s’agit d’un entremets autour du de la cacahuète et...

Je vous présente ma dernière création, le CaraHuète ! Pour celles et ceux qui ne me suivent pas sur les réseaux sociaux (Instagram et Facebook), il s’agit d’un entremets autour du de la cacahuète et...

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