Ingrédients Génoise 4 oeufs 140g sucre 60g farine 40g maïzena 50g beurre fondu Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine, la maïzena et le beurre fondu. Incorporer les blancs montés en neige. Couler sur une plaque 40x30cm recouverte de papier...

Ingrédients Génoise 4 oeufs 140g sucre 60g farine 40g maïzena 50g beurre fondu Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine, la maïzena et le beurre fondu. Incorporer les blancs montés en neige. Couler sur une plaque 40x30cm recouverte de papier...

pin 1
Walnut cookie mold used to make cookies featured by Martha Stewart. Use it to form cookies shaped like whole walnuts in the shell and also the interior nut too. I think it will make a great Christmas cookie.

Walnut cookie mold used to make cookies featured by Martha Stewart. Use it to form cookies shaped like whole walnuts in the shell and also the interior nut too. I think it will make a great Christmas cookie.

Ingrédients Dacquoise noix de coco 90g noix de coco râpée 120g sucre glace 40g poudre d'amandes 175g blancs d'oeufs 50g sucre Mousse à la mangue 325g purée de mangue (1 mangue) 50g sucre 15g maïzena 130g crème fraîche liquide à 30% de MG Mousse Chocolat...

Ingrédients Dacquoise noix de coco 90g noix de coco râpée 120g sucre glace 40g poudre d'amandes 175g blancs d'oeufs 50g sucre Mousse à la mangue 325g purée de mangue (1 mangue) 50g sucre 15g maïzena 130g crème fraîche liquide à 30% de MG Mousse Chocolat...

pin 2
Ingrédients 6 oeufs 240g sucre 500g mascarpone 300g café froid 6 cas Amaretto 24…

Ingrédients 6 oeufs 240g sucre 500g mascarpone 300g café froid 6 cas Amaretto 24…

pin 4
Matériel Cercles à mousse (20cm et 16cm de diamètre) Ingrédients Croustillant citron vert 50g beurre 50g cassonnade 100g poudre d'amande le zeste d'un citron vert Mélanger tous les ingrédients. Etaler pour un cercle de 18cm de diamètre et réserver une...

Matériel Cercles à mousse (20cm et 16cm de diamètre) Ingrédients Croustillant citron vert 50g beurre 50g cassonnade 100g poudre d'amande le zeste d'un citron vert Mélanger tous les ingrédients. Etaler pour un cercle de 18cm de diamètre et réserver une...

pin 7
heart 1
Tartempion de Christophe Helle La recette ici --> http://www.auplaisirdepatisser.com/2015/05/tartempion-de-christophe-helle.html #sablé, #chocolat, #framboise, #coulis, #chiboust, #mousse, #crème #dessert #patisserie

Tartempion de Christophe Helle La recette ici --> http://www.auplaisirdepatisser.com/2015/05/tartempion-de-christophe-helle.html #sablé, #chocolat, #framboise, #coulis, #chiboust, #mousse, #crème #dessert #patisserie

pin 2
heart 1
Crème caramel au beurre salé, les inratables de Jean François Piège | Ondinecheznanou.blogspot.com

Crème caramel au beurre salé, les inratables de Jean François Piège | Ondinecheznanou.blogspot.com

pin 9
heart 1
Bavarois mousse aux myrtilles et glaçage miroir

Bavarois mousse aux myrtilles et glaçage miroir

pin 3
Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

pin 16
heart 1
GÂTEAU AU MIEL ET AUX RAISINS SECS - Côté Desserts

GÂTEAU AU MIEL ET AUX RAISINS SECS - Côté Desserts

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