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Navarin D'agneau

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Navarin d'agneau

agneau, pomme de terre, farine, bouquet garni, double concentré de tomate, oignon, huile d'olive, ail, navet, Légumes, épice à couscous, persil, carotte, gros sel

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Carbonade flamande »

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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Navarin d’agneau

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Le ragoût de boeuf à la bière de Jamie Oliver (C'est ma fournée !)

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