Nappage neutre maison (idéal pour les glaçages)

Nappage neutre maison (idéal pour les glaçages)

Triangle pistache framboises 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 60 g de pâte de pistache 3 oeufs Pour le confit de framboises : 200 g de framboises congelées 50 g de sucre 2,5 g de pectine 1 filet de jus de citron Pour le montage : Nappage neutre (sachet Vahiné) Pistaches concassées

Triangle pistache framboises 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 60 g de pâte de pistache 3 oeufs Pour le confit de framboises : 200 g de framboises congelées 50 g de sucre 2,5 g de pectine 1 filet de jus de citron Pour le montage : Nappage neutre (sachet Vahiné) Pistaches concassées

Nappage neutre

Nappage neutre

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

Nappage neutre

Nappage neutre

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

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Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

glacage miroir super brillant

Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

Steph in the cuisine: Bûche de Noël Vanille/Fruit de la Passion/Dacquoise Coco

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Pour le Foodista Challenge #11 sur le thème de la vanille j'ai choisi une tarte aux mûres et vanille avec une mousse au chocolat blanc ultra gourmande.

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