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Nappage Neutre

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

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Pour le Foodista Challenge #11 sur le thème de la vanille j'ai choisi une tarte aux mûres et vanille avec une mousse au chocolat blanc ultra gourmande.

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Endives braisées à l'orange, thym et pignons

Endives braisées à l'orange, thym et pignons Plus

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à partir de Cerf Dellier

Nappage Neutre Patisdécor 300 g

Avec ce nappage neutre Patisdécor, réalisez des glaçages pour vos gâteaux et…

à partir de les caprices de serena

glacage miroir super brillant

Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

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Au risque de vous paraître beaucoup plus agée que je ne le suis, je vais vous parler aujourd'hui d'une ancienne très ancienne recette de gâteau aux pommes. En fouillant bien dans vos placards, vos caves ou vos greniers, je suis certaine que vous retrouverez...

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CONGOLAIS, ROCHERS AU CHOCOLAT. Pour 40 à 50 rochers : 200g de noix de coco râpée, 180g de sucre en poudre, 1 ou 2 sachets de sucre vanillé, 80g de blanc d'oeuf, 40g de compote de pomme. Pour le nappage au chocolat : du chocolat noir ou au lait pour le nappage, 1 càc d'huile neutre (ou de noisette).

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