Nappage neutre

Nappage neutre

pin 34
Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

Nappage neutre (Pour embellir une bonne tarte au fruits ou pour réaliser un glaçage miroir, ce nappage venu tout droit de la fameuse Ecole Lenôtre sera idéale )

pin 226
heart 19
Nappage neutre maison (idéal pour les glaçages)

Nappage neutre maison (idéal pour les glaçages)

pin 17
Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

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heart 155
Nappage neutre - Mes Recettes au Cooking Chef

Nappage neutre - Mes Recettes au Cooking Chef

pin 9
Triangle pistache framboises 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 60 g de pâte de pistache 3 oeufs Pour le confit de framboises : 200 g de framboises congelées 50 g de sucre 2,5 g de pectine 1 filet de jus de citron  Pour le montage : Nappage neutre (sachet Vahiné) Pistaches concassées

Triangle pistache framboises 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 60 g de pâte de pistache 3 oeufs Pour le confit de framboises : 200 g de framboises congelées 50 g de sucre 2,5 g de pectine 1 filet de jus de citron Pour le montage : Nappage neutre (sachet Vahiné) Pistaches concassées

pin 53
heart 3
Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil

Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil

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heart 183
speech 1
Pour le Foodista Challenge #11 sur le thème de la vanille j'ai choisi une tarte aux mûres et vanille avec une mousse au chocolat blanc ultra gourmande.

Pour le Foodista Challenge #11 sur le thème de la vanille j'ai choisi une tarte aux mûres et vanille avec une mousse au chocolat blanc ultra gourmande.

pin 309
heart 43
Qu'est-ce qui recouvre les tartes aux fruits? Pourquoi sont-elles si luisantes? Le nappage neutre!

Qu'est-ce qui recouvre les tartes aux fruits? Pourquoi sont-elles si luisantes? Le nappage neutre!

Nappage neutre

Nappage neutre

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