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Pain d'épices de Michalack : * 150g d'eau * 150g de miel * 60g de sucre en poudre * 1 pincée de sel fin * 3g de mélange à pain d'épices * 4g d'étoiles de badiane * une orange * 1 citron jaune * 2 citrons vert * 95g de beurre * 150g de farine T55 * 5g de levure chimique * du sucre perlé #gâteau

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à partir de Cuisine et Vins de France

Connaissez-vous le mélange 5 épices chinois ?

Découvrez comment le reproduire chez vous et avec quels mets le marier.

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Mélange pour vin chaud - Une verrine hermétique en verre (H11,5 x D6 cm), 2 petites oranges (200 g), 150 g de sucre blond de canne, 1/2 c. à café rase de cardamone en poudre, 2 bâtonnets de cannelle, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 1 étoile de badiane, 3 clous de girofle - Verser la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc). Laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir. Filtrer-le et servir aussitôt.

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Bonne recette de pain d'épices pas trop riche ni sucré ;-) Ingrédients pour deux moules a cake moyens (18 x 9cm): 100 g de farine T110, 250 g de farine T45, 150 g de cassonade, 1.5 cc de bicarbonate de soude, 4 cc de mélange pour pain d'épice, 375 g de...

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à partir de Marie Claire Maison

Bûche de Noël chocolat aux épices et pain d'épices

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à partir de elle.fr

Glace au pain d’épices Thermomix

Glace au pain d’épices Thermomix pour 6 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

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à partir de Gourmandiseries

Scones de Noël

Scones de Noël - Pour une 12 aines de scones : - 250 g de farine – 1/2 sachet de levure – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 cs de 4 épices – 50 g de beurre demi-sel froid – 150 ml de lait – 1 sachet de thé de Noël – 1 jaune d’œuf – 50g de mélange de raisins secs

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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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à partir de Bistro de Jenna

Galettes de pois chiches

Galettes de pois chiches INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 2 tasses de pois chiches cuits 3 gousses d'ail 70 g de comté râpé au lait cru 2 oeufs 4-5 c.à soupe de chapelure très fine 1 c.à café du cumin 1 c.à café du sel 1 c.à café du poivre du moulu 1...

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à partir de Papilles et Pupilles

Pain d’épices façon Christophe Michalak

Pain d'épices de Christophe Michalak

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