Muffins à la patate douce

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Plein de trucs et astuces pour cuisiner sans gluten

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Purée de potiron et de pomme de terre : une recette remarquable | Chef Patate

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Le beau temps n’est pas au rendez-vous : pourquoi ne pas passer du temps en cuisine, pour oublier qu’il fait gris ? Ces 25 tartines salées trouvées sur Pinterest vont vous inspire...

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Délicieuse citrouille! Je dois avouer la consommer le plus souvent avec des mets sucrés comme des gâteaux, muffins ou tarte, mais la citrouille est aussi délicieuse en mets “salés”. Avouez qu’on n’y pense pas souvent à la cuisiner comme les courges. J’adore mon potage citrouille, patate douce et carotte pour sa simplicité, sa couleur, mais aussi...Lire la suite →

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Brownie aux patates douces et chocolat noir © Emiliemurmure

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Recette facile pour des galettes (flatbreads) de patate douce bien souples avec un assaisonnement "everything". Sans céréales, sans gluten, vegan, paléo.

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Une recette de pain paléo | Ingrédients pour un pain :  150 g de purée de patate douce 200 g de farine de châtaigne 5 gros œufs 20 cl de lait végétal non sucré ou d’eau. 3 grosses cuillères à soupe d’huile d’olive douce 3 grosses cuillères à soupe de psyllium 1 sachet de poudre à lever 2 bonnes pincées de sel. Rajouter le psyllium pour avoir une bonne texture.

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Blinis de patate douce et sarrasin { Sans gluten }

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