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Hamburger aux saveurs d’Italie

Pour 2 personnes : 2 pains à burger 2 steaks hachés (de chez votre boucher, c’est meilleur) 2 poignées de roquette 1 tomate 1 petit oignon rouge 1 boule de mozzarella di buffala 30 g de parmesan Quelques feuilles de basilic frais Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de pesto

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Parmigiana de Jamie Olivier 3 aubergines ; 1 oignon émincé ; 1 gousse d'ail pelée et émincée ; 1càc bombée d'origan séché ; 2 boites de 400g de tomates pelées ; sel poivre ; un peu de vinaigre de vin ; 1 bonne poignée de feuilles de basilic fraîches lavées et grossièrement coupées ; 4 belles poignées de parmesan fraîchement râpé ; 2 poignées de chapelure ; (en option, 150g de mozzarella di buffala)

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Salade caprese, une belle assiette simple et saine Ingrédients pour 4/5 personnes 8 tomates (4 cœur de bœuf et 4 green zebra de même calibre) 2 boules de mozzarella di bufala (AOP) Un bouquet de basilic frais Huile d’olive extra-vierge Sel de Guérande et poivre du moulin

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Couscous israélien, pesto d’amandes & mozzarella di bufala

Encore une fois le blogue 3 fois par jour nous épate! Couscous israélien pesto d'amandes et mozzarella di Bufala. Hummmm!

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melon + fraise + tomate + avocat + mozzarella di buffala

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Pizza à l'ail des ours, mozzarella di buffala et fromage de chèvre

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Millefeuille de tomate à la mozzarella di buffala

mozzarella di buffala et champignons sauvages

Pizza blanche: mozzarella di buffala, huile de truffe, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan {végétarien}

Salade de pâtes à l'italienne

Un peu de saveurs italiennes avec une salade de pâte au jambon cru et roquette pour midi ! Privilégiez pour cette recette des grosses pâtes (penne ou pipe rigate). Ingrédients pour 2

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