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à partir de Berries and Spice

Mozzarella di Buffala with Raspberry Sauce, Crispy Sage, Almonds and Radishes

Mozzarella di Buffala with Raspberry Sauce, Crispy Sage, Almonds and Radishes (and a sneak peek into my kitchen)

à partir de La Raffinerie Culinaire

Hamburger aux saveurs d’Italie

Pour 2 personnes : 2 pains à burger 2 steaks hachés (de chez votre boucher, c’est meilleur) 2 poignées de roquette 1 tomate 1 petit oignon rouge 1 boule de mozzarella di buffala 30 g de parmesan Quelques feuilles de basilic frais Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de pesto

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Salade caprese, une belle assiette simple et saine Ingrédients pour 4/5 personnes 8 tomates (4 cœur de bœuf et 4 green zebra de même calibre) 2 boules de mozzarella di bufala (AOP) Un bouquet de basilic frais Huile d’olive extra-vierge Sel de Guérande et poivre du moulin

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melon + fraise + tomate + avocat + mozzarella di buffala

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Parmigiana de Jamie Olivier 3 aubergines ; 1 oignon émincé ; 1 gousse d'ail pelée et émincée ; 1càc bombée d'origan séché ; 2 boites de 400g de tomates pelées ; sel poivre ; un peu de vinaigre de vin ; 1 bonne poignée de feuilles de basilic fraîches lavées et grossièrement coupées ; 4 belles poignées de parmesan fraîchement râpé ; 2 poignées de chapelure ; (en option, 150g de mozzarella di buffala)

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Mozzarella di bufala campana, una delle meraviglie italiane! Version Voyages, www.versionvoyages.fr

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à partir de Meg&cook

Salade de pâtes à l'italienne

Un peu de saveurs italiennes avec une salade de pâte au jambon cru et roquette pour midi ! Privilégiez pour cette recette des grosses pâtes (penne ou pipe rigate). Ingrédients pour 2

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Pizza à l'ail des ours, mozzarella di buffala et fromage de chèvre

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mozzarella di buffala fondante, légumes, feuilleté léger (sans le jambon)

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Voici une de mes recettes de pâtes figurant dans mon top 5! Parce qu'elle a vraiment un goût d'Italie! Vraiment! Et toute la famille est d'accord! Basilic frais, mozzarella di buffala, parmigiano, aubergines, tomates. Je l'avais trouvée sur Cuisine TV...

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