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Mousse De Saumon

à partir de undejeunerdesoleil.com

Mousse de saumon fumé et ricotta (vidéo et recette)

Mousse de saumon fumé et ricotta (video et recette) ©Edda Onorato

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Tartare de saumon sur mousse d'avocat ................. #GlobeTripper® | https://www.globe-tripper.com | "Home-made Hospitality" | http://globe-tripper.tumblr.com

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à partir de Meilleur du Chef

Choux fourrés à la mousse de saumon fumé

Choux fourrés à la mousse de saumon fumé - Meilleur du Chef

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à partir de Ma p'tite cuisine

Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette

Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette. (Utiliser crème végétale pour faire le plat sans produit laitier et limiter le phosphore)

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à partir de Cuisine Actuelle

Mousseline de saumon et tuiles au sésame

Mousseline de saumon et tuiles au sésame • 200 g de saumon fumé • 80 g d’œufs de saumon • 500 g de mascarpone • 20 cl de crème liquide • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 1 bouquet de basilic • 1/2 citron • 30 g de Maïzena • 1 blanc d’œuf • 30 g de beurre fondu • 1 cuil. à soupe de graines de sésame • sel, poivre

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