On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une mousse au chocolat onctueuse et aérienne ! Bref, trois couches de bonheur...

Mon Royal au chocolat en vidéo

On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une mousse au chocolat onctueuse et aérienne ! Bref, trois couches de bonheur...

Moussssssssssssssssssssse …………………. Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : (recette de Trish Deseine) – 100 g de sucre, – 30 g de beurre salé (demi-sel), – 20 cl de crème liquide (pour limiter les dégâts, prendre de la « light »), – 200 g de chocolat noir, – 3 oeufs. Commencer par faire le caramel : Mettre les 100 g de sucre avec une càs d’eau dans une casserole. Porter à ébullition jusqu’à coloration du caramel. Mettre ensuite les 30 g de beurre demi-sel dedans puis la crème liquide à…

Moussssssssssssssssssssse …………………. Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : (recette de Trish Deseine) – 100 g de sucre, – 30 g de beurre salé (demi-sel), – 20 cl de crème liquide (pour limiter les dégâts, prendre de la « light »), – 200 g de chocolat noir, – 3 oeufs. Commencer par faire le caramel : Mettre les 100 g de sucre avec une càs d’eau dans une casserole. Porter à ébullition jusqu’à coloration du caramel. Mettre ensuite les 30 g de beurre demi-sel dedans puis la crème liquide à…

Recette petites crèmes au chocolat // 3/5 à essayer avec une pointe de beurre et seulement 15gr de maïzena

Crème au chocolat : la meilleure recette

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Crème danette au thermomix : à essayer vite!!

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Découvrez notre recette du trianon, dessert incontournable tout chocolat. Le trianon est parfait comme gâteau d'anniversaire ou repas de fête.

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Tarte au chocolat, praliné noisettes - Meilleur du Chef

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Un dessert à l'accent Italien en guise de recette coup de cœur. Une mousse onctueuse au chocolat déposée sur un biscuit moelleux noisette-café, et surmontée d'une mousse mascarpone aérienne et déli...

Entremets Noisette, Café, Chocolat & Mascarpone

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On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une mousse au chocolat onctueuse et aérienne ! Bref, trois couches de bonheur...

Mon Royal au chocolat en vidéo

On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une mousse au chocolat onctueuse et aérienne ! Bref, trois couches de bonheur...

Je me suis lancée dans la confection de mon premier « bundt cake », autrement baptisé « gâteau couronne », et je ne le regrette pas du tout! Le résultat est très moelleux et j’adore le côté bombé, très gourmand qu’il inspire au niveau visuel. Pour le réaliser, j’ai opté pour une recette de marbré chocolat/vanille qui, une fois découpé, donne un effet zèbre assez original. Le tout surmonté d’une petite ganache au chocolat très onctueuse… Miam! Bundt Cake Zébré – Préchauffer le four à 18...

Zebra Bundt Cake - Gâteau Couronne Zébré

Je me suis lancée dans la confection de mon premier « bundt cake », autrement baptisé « gâteau couronne », et je ne le regrette pas du tout! Le résultat est très moelleux et j’adore le côté bombé, très gourmand qu’il inspire au niveau visuel. Pour le réaliser, j’ai opté pour une recette de marbré chocolat/vanille qui, une fois découpé, donne un effet zèbre assez original. Le tout surmonté d’une petite ganache au chocolat très onctueuse… Miam! Bundt Cake Zébré – Préchauffer le four à 18...

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j&rsqu…

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

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