Quand les enfants sont petits, les gâteaux d'anniversaire prennent la forme de train, de fusée ou bien de Hello Kitty... Une autre alternative (et cela vaut pour les enfants plus âgés qui vous les réclameront peut-être !) est de faire des gâteaux en forme de chiffre. Ainsi, il n'y a plus d’ambiguïté quand à l'âge fêté ! Pour cela vous pourrez utiliser le diagramme ci-dessus : cuisez vos gâteaux dans des moules carrés, rectangulaires ou à savarin, coupez puis recouvrez de glaçage pour…

Comment faire des gâteaux en forme de chiffres?

Quand les enfants sont petits, les gâteaux d'anniversaire prennent la forme de train, de fusée ou bien de Hello Kitty... Une autre alternative (et cela vaut pour les enfants plus âgés qui vous les réclameront peut-être !) est de faire des gâteaux en forme de chiffre. Ainsi, il n'y a plus d’ambiguïté quand à l'âge fêté ! Pour cela vous pourrez utiliser le diagramme ci-dessus : cuisez vos gâteaux dans des moules carrés, rectangulaires ou à savarin, coupez puis recouvrez de glaçage pour…

Récapitulatif du nombre de parts, des quantités de fourrage, de couverture et de pâte à sucre en fonction de la taille et de la forme du gâteaux. Très Pratique ! ^^

Récapitulatif du nombre de parts, des quantités de fourrage, de couverture et de pâte à sucre en fonction de la taille et de la forme du gâteaux. Très Pratique ! ^^

Découvrez toutes les recettes de Glaçage miroir blanc du Chef et partagées dans le Club : Entremets cassis / coco, Entremet méditerranéen...

Recettes de Glaçage miroir blanc - Idées de recettes à base de Glaçage miroir blanc

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Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Comment faire une cage en chocolat, coque en chocolat, dans un moule demarle: http://vanishfood.canalblog.com/archives/2013/12/21/28712030.html

Comment faire une cage en chocolat, coque en chocolat, dans un moule demarle: http://vanishfood.canalblog.com/archives/2013/12/21/28712030.html

Le Moelleux au chocolat  2 oeufs 60g de sucre 40g de chocolat 40g de beurre 40g de farine  La mousse  200g de chocolat noir pâtissier 28 cl de crème liquide entière 50g de sucre 100g de Mascarpone 8g de gélatine bovine     Le glaçage selon cette recette Moule utilisé ici   Monter les blancs en neige ferme avec la moiti&eac

Le Moelleux au chocolat 2 oeufs 60g de sucre 40g de chocolat 40g de beurre 40g de farine La mousse 200g de chocolat noir pâtissier 28 cl de crème liquide entière 50g de sucre 100g de Mascarpone 8g de gélatine bovine Le glaçage selon cette recette Moule utilisé ici Monter les blancs en neige ferme avec la moiti&eac

Un de mes favoris celui-ci. Car j’adore le citron en pâtisserie: en tarte, en cheesecake, en cupcake… Je l’ai décliné tant de fois déjà. Mais le layer cake citron, je l’affectionne pour son moelleux et son alliance parfaite avec le glaçage chantilly-mascarpone. Il est vraiment léger en bouche et fruité, ce qui le rend hyper agréable à la dégustation. Les petites graines de pavot ajoutent un petit twist croquant. Allez, pour vous, la recette.   [ Matériel utilisé ]   Moule rond 15cm PME Poche…

Layer Cake Citron-Pavot

Un de mes favoris celui-ci. Car j’adore le citron en pâtisserie: en tarte, en cheesecake, en cupcake… Je l’ai décliné tant de fois déjà. Mais le layer cake citron, je l’affectionne pour son moelleux et son alliance parfaite avec le glaçage chantilly-mascarpone. Il est vraiment léger en bouche et fruité, ce qui le rend hyper agréable à la dégustation. Les petites graines de pavot ajoutent un petit twist croquant. Allez, pour vous, la recette. [ Matériel utilisé ] Moule rond 15cm PME Poche…

Le gateau nantais Pour un moule (ou un cercle) de 22cm de diamètre : 3 oeufs à température ambiante bien sûr ! 125g de beurre demi-sel très mou 150g de sucre en poudre (100g pour moi, et deux sachets de sucre vanillé) 125g de poudre d'amandes 40g de farine

Le gateau nantais Pour un moule (ou un cercle) de 22cm de diamètre : 3 oeufs à température ambiante bien sûr ! 125g de beurre demi-sel très mou 150g de sucre en poudre (100g pour moi, et deux sachets de sucre vanillé) 125g de poudre d'amandes 40g de farine

Et si vous faisiez une petite pause goûter ? Régalez-vous avec ces délicieuses bouchées fourrées à la noix de coco, recouvertes de glaçage chocolat ! Miam&nb...

Les carrés au chocolat et noix de coco : trop bon !

Et si vous faisiez une petite pause goûter ? Régalez-vous avec ces délicieuses bouchées fourrées à la noix de coco, recouvertes de glaçage chocolat ! Miam&nb...

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle (A mes nuits blanches)

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle

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