La pide est une sorte de pizza turque, j'ai découvert cette spécialité sur le blog Délice de Turquie, et j'ai immédiatement eu envie de tester (non mais franchement, qui peut résister à une pizza de cette forme?)! Elle propose deux recettes, au fromage...

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Tout le monde ne connait pas le boulgour. Il nous vient de Pays tel que la Turquie, l'Arménie,... C'est un féculent au même titre que la s...

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Quoi de plus délicieux et de plus facile que ces pois chiches rôtis, épicés et croustillants ? Parfait sur une salade, ou simplement à grignoter à l'apéro.  ♥ #epinglercpartager

Pois chiches rôtis, épicés et croustillants Recette

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Levure chimique maison Pour un pot comme sur la photo : 100g de crème de tartre (en pharmacie ou magasin spécialisé), 50g de bicarbonate de sodium, 50 g de maïzena. Mélanger les 3 ingrédients dans un saladier. Mettre le mélange dans un pot qui ferme. Conserver dans votre placard. Facile non ? :) Mode d'emploi: 1 càc rase pour 250g de farine. Temps de conservation : 1 an

Levure chimique maison

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<a href="http://mafleurdoranger.com/2014-03-gozleme-a-la-viande-epicee-crepes-turques">Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques</a>

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On poursuit nos péripéties culinaires avec une recette libanaise d'amuse bouche. A base de fromage et d'herbes fraîches, ces petits encas ...

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Pluies et crues, tensions et manifestations, Roland-Garros… le résumé des infos de la semaine

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"banh bao" ou les petits pains à la vapeur... à imaginer avec une garniture veggie ? comme là : http://rosecitronvg.canalblog.com/archives/2013/03/26/26744384.html

Petits pains vapeur façon Banh Bao farcis au poulet au curry

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Poulet tandir    Le  tandir  est un mode de cuisson issu de la Turquie rurale. Il s'agit d'un four creusé dans la terre, dont les parois s...

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